第19章
蘇紅珊打算做一鍋豬雜湯試試能不能去賣。
豬雜就是豬下水,這玩意在這裡沒人要,本低,但要是弄來做豬雜湯的話也是味的。
蘇紅珊算了下,今天在賣豬的大娘那裡買回來的,再加上自家野豬的,還有兩頭豬的豬,怎麼著也能煮兩大桶出來。
一個大白饅頭三文錢,不賣貴,五文錢一碗,兩大桶怎麼著也能賣差不多一兩銀子。
窮苦人家一年到頭都吃不了一次,蘇紅珊以前在蘇家的時候,就從來沒見過,蘇家人也是除了過年的時候買吃,平時也都不吃的。
豬下水沒人要,是因為他們都不會弄,但弄好了怎麼著也是一道葷菜,味道並不比豬差。
在現代社會,那豬大腸,豬頭類的,可是比豬還要貴的。
不過這玩意真不是一般的難清洗,當蘇紅珊清洗好這些的時候,天都快要黑了,肚子也的咕咕。
幸好三個孩子見忙,都主跑去做飯了。
蘇紅珊洗好這些,放在外面晾著,到廚房的時候,三個孩子把窩窩頭都蒸好了。
是今天新買的白麵混著雜麵做的。
蘇紅珊又去拿了豬大腸過來切好,讓蘇石頭燒鍋,炒了個大腸,又在院子裡摘了幾顆青菜回來素炒了個青菜,再燒個青菜湯。
一葷一素一湯,再加上窩窩頭,算是蘇紅珊來到古代第一頓正兒八經的飯菜了。
蘇紅珊這頭把飯菜剛做好,院子裡就有了靜。
韓小丫跑出去一看,頓時就高興的喊道:
“娘,我爹又扛了一頭野豬回來了。”
韓小丫這一嗓子,引得韓小山和蘇石頭都高興的去看。
今天一頭野豬賣了那麼多銀錢,他們可都看到了,在他們眼裡,韓大壯扛著的不是野豬,是大把銀錢。
蘇紅珊跑到門口看,真是一頭野豬,比昨天那頭還大:“估著得有兩百五十多斤。”
韓大壯點頭:“是比之前的重點兒。”
韓大壯去洗了手,蘇紅珊招呼著幾個孩子把飯菜端到屋裡放下,自己去點了油燈。
韓大壯吃飯不挑,拿了個窩窩吃著,也不怎麼夾菜。
蘇紅珊給三個孩子夾菜,見韓大壯不吃菜,就給他夾了個炒大腸:“你也嚐嚐這個。”
正吃著饅頭的韓大壯怔了下,抬頭看了眼蘇紅珊,卻見蘇紅珊又去夾菜給韓小丫和韓小山,叮囑著他們多吃點兒了。
韓大壯眸沉了沉,沉默著吃了蘇紅珊夾的菜,陌生的口,但味道還不錯,嚼著還有些勁道,不問道:
“這是什麼?”
蘇紅珊還沒說話,韓小丫就一口嚥下了裡的飯菜道:
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