“生火！熱鍋！倒油！”
胤礽的聲音在空曠的膳房裡迴盪，帶著一種破釜沉舟的決絕。
被點到名的掌勺廚王師傅，雙一，差點沒首接癱在地上。
他哭喪著臉，被旁邊的太監攙扶著，一步一挪地走到了灶臺前。
張全跪在地上，還想再勸。
“殿下，三思啊！這番椒口，如吞炭火，萬萬不可……”
“閉！”
胤礽厲聲喝道。
他現在也是騎虎難下，只能著頭皮走到底。
他不能讓弘皙在這麼多人面前下不來臺。
更何況……
他聽著兒子心裡那套“煸炒”“香”的理論，心裡也燃起了一微弱的好奇和期待。
張全被他吼得一個哆嗦，再也不敢多言，只能以頭搶地，一副天要塌下來的模樣。
王師傅抖著手，按照胤礽的指令，將一口巨大的鐵鍋架在了灶上。
“火！要大火！”弘皙在一旁當監工，聲氣地喊著。
【對！就是要旺火！】
【炒菜的髓就在於‘鍋氣’！】
【火要是不夠旺，食材的水分出不來，就變煮菜了，那味道差遠了！】
胤礽立刻翻譯：“把火燒旺！有多旺燒多旺！”
負責燒火的火頭軍不敢怠慢，立刻將一把把乾柴塞進灶膛。
熊熊的火焰舐著鍋底，很快就把厚重的鐵鍋燒得微微發紅。
膳房裡的溫度都升高了幾分。
“倒油！”胤礽繼續下令。
王師傅舀了一大勺清亮的菜籽油倒進鍋裡，油一鍋，便“滋啦”一聲，冒起一青煙。
【油溫夠了！】
【快！把片放進去！】
弘皙急得首蹦。
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