“那就不用這種方法了，我想到了新的方法，釀出來的酒度數更高。”
許長年在看見那鍋爐上的蒸汽以後，已然想到了前世蒸餾法。
這方法不僅簡單好作，而且本更低，度數也高得很！
這不比那什麼多次釀造法要好得多？
唯一的問題，就是需要做一個簡單的冷凝，用來收集蒸餾出的酒水，
這倒也難不倒許長年。
大致的原理，便是酒的沸點比水低，讓酒蒸餾升騰，再想辦法收集就行了。
青山村這偏僻地方，許長年搞不來什麼的蒸餾裝置，連青銅都沒有，也沒空現做。
那就一切從簡。
從村裡找來一口大鍋，洗刷乾淨後，在鍋上支起蒸籠，鍋中倒粟米酒。
蒸籠上鋪好棉布，蓋上木蓋，再接上長竹筒，中間以涼水冷凝，用來接引蒸餾出來的酒。
簡簡單單的一個蒸餾就搞定了！
等許長年把大鍋架好，又找來打通的竹杆，罈子之類的。
別人不知道許長年要幹些什麼，也不知道怎麼幫忙，就許長年自己一個人，忙著忙著就到了下午。
“這是幹什麼？”
“你這是在煮酒嘛？”
衛寒看著許長年鼓搗大半天，一下子不著頭腦。
只見許長年往大鍋中一罈罈倒酒，隨後生火，保證溫度在將開未開的地步。
並且一直盯著竹筒，直到確定有酒一滴滴落接酒的陶壇。
“家裡剩下的酒不多了，一共就十來斤，估計能蒸餾出的酒，不到一兩斤。”
許長年在心裡估著，過蒸餾法把米酒提純出高度酒。
差不多也就是五比一左右。
五斤米酒，能蒸餾出一斤高度酒，基本上就是許長年前世喝的白酒。
但許長年屬於臨時抱佛腳，技很糙，裝置很簡陋，蒸餾酒度數不可能達到四五十度。
能有個三十度就頂天了。
但是三十度的蒸餾酒，放在眼下這個時代，那也是殺的地步。
遠超那張本財的那火燒酒。
“年哥兒，牛家村那邊有靜，牛橫帶著張本財父子要跑了。”
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