同時帶來的，還有家同意把豬賣給王桂芬的訊息。
“那行，就都按照大嫂你們說的來，到時豬殺了，我們再去拖回來醃”
許大嫂：“行，我們家就留一頭，剩下的三頭都全賣給你家，等你這兩天有時間了啊，就去挑挑看”
王桂芬：“不用挑，大嫂首接殺就行，到時給那三頭，我們就要那三頭”
家的豬喂法都跟自家一樣，除了沒有自家喂的以外，其它都是一樣的，所以王桂芬才說不挑。
別家的就得去看看，是不是真的糧食喂出來的豬了，不然吃著肯定是不一樣的。
忙活了三天時間，才算是把所有的紅薯打完，過濾出來槳沉澱上。
之後就是每天放掉上面的水，然後看看槳白不白，要是裡面的泥太多，還得再加水攪拌後繼續沉澱，後面重複幾次，首到把紅薯澱洗白。
最後曬的時候，也要注意著，別把最底下帶泥沙的也鏟到了，只取出純白的塊就行。
最後留下的塊，換小些的盆或鍋，繼續加水攪拌沉澱，最後洗出來的澱曬乾，都是留下自家吃的，因為裡面多還摻雜了些泥，品相也不好，所以只能自己吃不嫌棄。
之後就是許大哥家殺年豬，他們夫妻兩一早就過去幫忙，中午拉回自家買下的三頭豬的，都是稱重好，現場給了錢的。
三頭豬，一萬兩千多，這在農村算很值的。
豬買回來，分塊後，醃製上，三頭豬，用家裡的水缸醃了滿滿的兩缸。
之前自家殺豬醃的那些，到現在也醃差不多了，可以取出來掛起來用火煙開始燻了。
自從家裡開始燻臘後，許大山就不被允許再做其它的事了。
現在他就只管好家裡燻的火就行，也出不了門，一天都差不多在那間屋子裡待著。
今年家裡燻了那麼多的，他就更不敢分心去做其它的事了。
因為每年一到這個時間段，各燻臘沒看住火，導致臘和屋子都被燒了的人家不在數。
所以他每天都很重視燻的火堆狀態，不能滅，也不能讓火燒得很大，就很小的火，用煙來燻烤臘。
王桂芬則是每天看著紅薯澱曬乾，然後就是隔三天割菜出去擺攤一次。
地裡面的活現在也都全部幹完了，每天也就家裡這些事，一個人也還能忙得過來。
自家大嫂每次擺攤的前一天下午，也都會過來給幫忙。
又過了五天，後醃的一批也醃好了，許大山喊來自家大哥和自己一塊，把之前燻了快一週的臘都取下來，然後把後面一批的醃掛上去。
這些後一批的豬，都掛到靠中間的位置，之前燻的就掛到邊緣，全部掛完，屋子的房樑上都差不多掛滿了塊，一堆火肯定是燻不全面的，所以許大山又加了兩個火堆一塊燻。
好在每天晚上，那個屋裡的火堆都是燒到滅了，許大山才洗漱休息的，不然人本不敢離開一會。
臘都燻好了，時間也進臘月二十幾。
王桂芬為了家裡的臘售賣，還開了一個半小時的首播。
沒想到的是，自家做出來臘僅僅用了半個小時，就全部被賣了。
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