聽到有新式糕點可以做,小兕子第一個舉雙手贊。
李家莊的廚房裡再次熱鬧了起來。
李軒將洗淨的艾草放沸水中焯燙。
水裡加了一點點小蘇打,這樣可以保持艾草翠綠的。
焯後的艾草被撈出放冷水中過涼,隨後李軒將它們放石臼中,握著搗杵用力地搗爛,過濾出了一大碗鮮亮、散發著濃郁草本清香的翠綠。
長樂公主則十分練地繫上了圍,承擔起了準備餡料的工作。
李軒為青團準備了兩種口味的餡料。
一種是用上好的紅小豆熬煮過濾後,加豬油和白糖炒制而的香甜紅豆沙。
另一種,則是大唐聞所未聞的鹹蛋黃鬆餡。
長樂公主將蒸流油的鹹蛋黃碾碎,與脆的鬆均勻地混合在一起,這鹹香的味道在廚房裡瀰漫開來。
就在兄妹倆忙碌的時候,最讓人意外的一幕發生了。
長孫皇后竟然也走進了廚房。
下了手腕上的玉鐲,十分自然地挽起了素雅的袖,出潔白的手腕。
在水盆裡仔細地洗淨了雙手,走到了案板前。
“李軒,這和麵的活計,便給我來試試吧。以前在潛邸的時候,我也常常自己手做些羹湯麵食。這些年進了宮,反倒生疏了。”長孫皇后溫和地說道。
李軒看著這位大唐最尊貴的人主要求幹活,不有些愣神。
但在長孫皇后堅持的目下,他還是笑著將一盆篩好的糯米推了過去。
長孫皇后將那碗翠綠的艾草緩緩倒雪白的糯米中。的雙手在面盆裡著。
隨著水分的加,原本雪白的末逐漸被染了充滿春天氣息的青綠,最後變了一個的綠麵糰。
小兕子看著那一團綠油油的面,覺得十分好玩。也搬來一個小木凳踩在腳下,非要湊上來幫忙。
“母后,兕子也要麵。”
小丫頭出兩隻小黑手就往面盆裡抓。長孫皇后連忙攔住。
“你這小手都沒洗乾淨,不能面團。你就幫著拿些乾撒在案板上防粘吧。”
小兕子領到了任務,十分認真地點了點頭。
抓起一把乾白糯米,胡地往案板上撒去。
結果用力過猛,一陣白煙騰起,不糯米直接飄到了自己的小臉上。
這一下,小兕子翹的鼻尖上立刻沾滿了白的末,就像是一個刷匠不小心把石灰抹在了鼻子上。
長孫皇后看著小兒這副稽的模樣,忍不住“噗嗤”一聲笑了出來。
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