另一邊，趙小軍也沒閒著。
他親自料理那四隻極品熊掌。
他先是用火燎去熊掌上殘留的細，然後用溫水反覆清洗。
接著，他拿出一個小陶鍋，在鍋底鋪上一層厚厚的蜂，和切片的草藥，這是用來去腥增香的。
最後，才把熊掌小心翼翼地放進去，加沒過熊掌的黃酒和清水，蓋上鍋蓋，用最小的火，慢慢地煨著。
他告訴蘇婉清，這道菜急不得，得足足燉上四個小時。
才能把熊掌裡的膠質，完全燉出來，做到真正的爛骨，口即化。
傍晚時分，晚宴正式開始。
趙家堂屋裡，兩張八仙桌拼在一起，上面擺滿了琳琅滿目的菜餚。
正中間，就是那道軸大菜——紅燒熊掌。
經過四個小時的小火慢燉，熊掌已經變得澤紅亮，巍巍，用筷子輕輕一撥，就能骨分離，香氣撲鼻。
除此之外，還有大盆的滷熊、紅燒鹿、野豬燉條，以及用飛龍和山菌燉的湯……
滿滿一大桌子，全是菜，看得人眼花繚。
“來，爸，媽，親家，都筷子！”趙小軍站起，端起酒杯。
“今天咱們家是雙喜臨門，一喜婉清和我大婚，二喜咱們狩獵大收！我敬大家一杯！”
“好！”眾人齊聲喝彩，紛紛舉杯。
蘇濟世和周佩雲夫婦，作為趙家貴客，自然被安排在了主位上。
趙小軍親手給兩人，夾了一塊最大、最厚的熊掌。
蘇濟世夾起那塊晶瑩剔，巍巍的熊掌，小心翼翼地放進裡。
只輕輕一抿，那富含膠質的熊皮和，就在口中化開。
一鹹香糯，帶著一微甜的複雜口，瞬間在味蕾上炸開來。
他閉上眼睛，細細回味了良久，才長長地舒了一口氣，由衷地讚歎道：“好吃！太好吃了！”
“我在京城那麼多年，什麼山珍海味沒吃過？”
“可跟這比起來，都差遠了！”
“這才是真正的、最地道的野味！”
得到岳父的最高評價，趙小軍心裡，也是滋滋的。
院子裡濃郁的香，早就像長了鉤子一樣，把村裡不饞的村民和小孩，都吸引了過來。
他們不敢進院，就在院牆外面，一個勁兒地咽口水。
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