蘇小小走過去,微笑著解答:
“是的。二樓是林哥新開闢的VIP包廂區。一共六個包間,分別松。竹。梅。蘭。荷。。”
“包廂裡有獨立的休息區和茶臺,隔音效果非常好。不過包廂有最低消費限制,單間最低消費一千元起。今天剛開放,不需要提前預約,先到先得。”
這話一齣,周圍幾桌的老闆眼睛瞬間亮了。
一千元的最低消費?
這在林家鋪子本不事!隨便點個半隻烤鴨,再加兩碗牛腩面就夠了!
他們這群人平時出來吃飯,最看重的就是私。
以前林家鋪子只有大廳,想談點生意或者請幾個重要客戶,本張不開。
現在有了包廂,簡直是解決了他們最大的痛點。
“給我開一間‘松’字型大小!”那個休閒裝老闆當即拍板,站起就往樓上走,“我這就打電話幾個朋友過來一起吃!”
“給我留一間‘竹’字型大小!”
“我要一間!”
不到兩分鐘,二樓的六個包廂被搶訂一空。
大廳裡的散客們也不在意,能安安穩穩地坐在寬敞明亮的地方吃頓熱乎飯,對他們來說已經是巨大的升級了。
後廚區域更是發生了翻天覆地的變化。
原本半開放的明檔廚房,現在向後延了一倍有餘。
一塊巨大的明玻璃將後廚與前廳完全隔開。
食客們坐在大廳裡,可以清清楚楚地看到林凡在裡面做菜的每一個作,但又聽不到一點油煙機的噪音。
林凡穿著一乾淨的白廚師服,站在全新的作檯前。
四個猛火灶臺一字排開,紫金廚安穩地嵌在其中。
旁邊是專門劈出來的切配區和冷鮮區。
那個新送來的大型掛爐安置在最角落,爐火正旺,散發著人的果木香氣。
“一號桌,番茄炒蛋一份,大米飯一碗。”蘇小小把列印出來的點選單在玻璃外的出餐口上。
林凡掃了一眼單子,起鍋燒油。
切好的番茄下鍋翻炒。紫金八卦鍋瞬間鎖住香氣,鍋面上方騰起一層淡淡的金薄霧。
由於廚房空間變大,裝置齊全,林凡的作徹底施展開來。
左手顛勺,右手控火。不到三分鐘,一盤紅亮人的番茄炒蛋出鍋。
“二號桌,至尊清湯牛腩面兩碗。”
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