臘月三十，清晨。
外面海風似乎也知道該過年了，變得溫，帶著節日的喜慶拂過小鎮。
蘇家，一大早就熱鬧起來。
蘇懷安踩著板凳，在大門上端端正正地春聯福字，紅紙金字，著吉祥。
趙惠蘭和蘇蘊舟在屋裡屋外忙碌地打掃、拭，確保家裡一塵不染，寓意著將舊年的晦氣統統掃出門。
蘇景皓也沒閒著，負責給窗戶上緻的剪紙窗花，掛上紅彤彤的燈籠，節日的氛圍瞬間有了。
今年也算是過個收年，家裡的年貨格外盛，冰櫃裡塞滿了各種海鮮、鴨魚，客廳的茶几上擺滿了堅果、糖果、水果，都是姐弟倆採購回來的果。
趙惠蘭看著這滿屋的足，臉上洋溢著滿足的笑容。
午後，便是準備年夜飯的重頭戲。
“媽，那條金槍魚我拿出來解凍了，大腹和中腹部分，雖然生食的口打了折扣，但油脂還在。”
“我尋思著，大腹厚切一下，用噴槍炙烤表面，做壽司怎麼樣？中腹部分，切塊用照燒煎一下，或者做魚排，您看行嗎？”
趙惠蘭正忙著燉，抬頭，臉上帶著笑：“行！你來弄，需要什麼小料，跟小皓說。”
噴槍快速掠過金槍魚的表面。
高溫瞬間鎖住水，並在魚表面烙上漂亮的焦痕，濃郁的脂香立刻被激發出來，瀰漫在整個廚房。
炙烤好的大腹放在提前準備好的醋飯糰上，稍微按，再點綴上現磨的山葵，一道賣相和香氣絕佳的炙烤金槍魚大腹壽司便完了。
中腹切均勻的塊狀，適量鹽、黑胡椒簡單醃製，準備等會兒做香煎金槍魚。
客廳裡，蘇景皓正老老實實地坐在小凳子上完媽媽分配的任務——剝蒜、摘芹菜葉子。
廚房位置小，人太多，不夠站的。
蘇蘊舟剛做完壽司，便被趙惠蘭‘趕’出來，“蘊舟，廚房油煙大，這邊有我跟你爸就夠了，忙得過來，你出去歇會兒。”
“那行，媽，有事您我。”端著壽司走了出來，放在己經乾淨的餐桌上。
蘇景皓也剛好完了他的“使命”，把剝好的蒜瓣和摘乾淨的芹菜送進廚房，洗了手湊到餐桌旁。
他盯著那盤壽司，尤其是上面那幾片經過炙烤、油脂微微融化、呈現出人澤的金槍魚大腹，忍不住咂咂，語氣帶著點誇張的惋惜：“唉，可惜了這些頂級的金槍魚！
品相這麼好，雪花紋這麼漂亮，最好的歸宿就該是做刺，厚厚地切上一片，蘸點醬油山葵，一口下去，那才一個原原味的！”
蘇蘊舟看著老弟那副食家的挑剔模樣，只覺得有些好笑：“怎麼？之前剛拿回來的時候，連著吃了好幾頓刺，這還沒吃夠呢？”
“那哪能啊，好東西哪有吃夠了這一說？”
蘇蘊舟輕笑出聲，“呵呵，行啊，既然這麼喜歡，那下次出海，再來一條，讓你頓頓吃刺，吃個夠本，怎麼樣？”
“算了算了，一條太多了，吃不下，要是做煎魚那類，還不如用普通海魚，浪費了，”
蘇景皓一聽，眼睛先是一亮，隨即想到之前那次，那巨大的分量和連續吃好幾天的“恐怖”場景，連忙擺手：“別別別！算了算了！一條也太多了，本吃不下！
