第27章 第 27 章 糖餅,升級小攤咯!
天快要亮的時候, 李橋鎮的集市已經熱鬧了起來,菜和都要早起買新鮮的,尤其是那些村裡來賣菜的人, 價格便宜, 如果不早點來, 估計都要被搶完了。
今日走進集市的人們, 一進大門就不由得被右前方傳來的一小陣熱鬧的聲音吸引了注意力,熱鬧的人也不免先放一放趕著買菜、吃早食的想法,先過去看看,湊個熱鬧。
於是便有不順著聲音尋過去, 剛想要進人群往前站看看到底是怎麼個事,就被前面轉頭過來怒視他的人臭罵了一句:“什麼?排隊知不知道?”
來人被這突如其來的暴脾氣驚了一下, 倒沒有生氣, 而是好脾氣地詢問:“這是在排什麼?”
“哎呀,等會你看看就知道了,好吃的,可香!”
好不容易到前面,這人迫不及待地長了些脖子往前看去。
只見這小攤販一手拿起一個麵糰, 手掌一按將其一個圓片, 然後往上面放了一個看起來好像也是麵糰的東西, 只不過這麵糰要微微發黃一些。隨即又一手拖著麵糰, 另一隻手作無比利索,本都來不及看清,便轉著圈將兩個飯糰包了一個像包子一樣的東西。
這人心中有些疑,麵糰包麵糰這是個什麼吃法?
下一刻對方將這“包子”放在撒了細面的案板上,用搟麵杖搟了麵餅,而後又將麵餅重新捲起來, 再搟,來回重複了兩次,這才放到了一遍。
這次,他終於看懂了,原來是賣餅子的!
這時候他才終於從對方行雲流水的作中反應過來,便突然聞見了一香甜撲鼻的氣味,來人轉腦袋,循著味道看向那奇形怪狀的爐灶上的鐵板,正整整齊齊擺著四個餅子,對方拿著兩個鏟子,手一抖,便將餅子一個個翻了面,金黃,耳中彷彿還傳來了“哢嚓哢嚓”的聲音。
“哎喲,老闆你這糖餅可太好吃了,我再要一個帶回去。”
“去你的,想買去後面排隊去。”
安葉低著頭,將餅子翻了面,然後又轉過頭去繼續包麵餅。
早上很早便來到集市,提前將做糖餅的油皮、油和糖餡都做好了,現在直接包就可以。
拿起剛剛做好的麵餅,將用白糖、芝麻、面做的糖餡糰子包進去,再重新搟比手掌大些的長條餅子。
這時候鍋中的糖餅也煎好了,安葉用筷子夾起來一個,用紙包好,遞給了站在攤子前的第一個客人。
“您的糖餅好啦,五文一個。”
雲婷接過客人遞過來的銅板,認真數好放進了腰間的錢袋子中,收完錢也不閒著,繼續吆喝:“好吃的糖餅,甜甜、脆得掉渣的糖餅哦!還有油潤鹹香的飯糰,嘗一嘗不要錢,喜歡了您再來~”
安葉聽著雲婷一套又一套的吆喝詞,角的笑本抑制不住,當然,主要還是因為今天的生意出乎意料的好!
安葉是最早來集市的攤販之一,與雲婷到了之後,便將推車上的東西都卸下來,桌椅板凳也都擺好,總有人想要在現場吃,而且安葉覺得,這樣也能讓這些客人為活招牌,看見的其他人或許見了就饞了呢?
原本還有些忐忑,擔心老客人找不到地方,擔心自己的新品不歡迎。
不過開張之後,種種憂慮便完全消失了。
安葉將煮好的米飯端出來放好,提前包好的一部分飯糰也擺出來,切開幾個放在旁邊等待有興趣的客人試吃。
安葉將製作糖餅的材料都備好,然後便支起爐子,用劈好的小塊木柴點燃,將鐵板放在爐子上面。
塗上一層油,將糖餅放在鐵板上的一瞬間便響起了悅耳的“滋滋”聲,片刻,翻個面,便見餅子表面已經被煎得黃燦燦的,糖餡的香味也被激發出來,無形之間飄散了出了安葉小攤子的範圍,向著更遠的地方去了。
煎好兩個餅子,安葉正想說與雲婷一人吃一個嚐嚐味道,一抬頭便見三五個人眼神發亮盯著自己面前的爐子,哦不,是爐子上面的糖餅看著。
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