呂一貫奉行人不可過食，吃飯只吃六七飽。但是，在沙泉，這養了幾十年的習慣，倒是是不是就破了。今個兒也是一樣，雖然沒敢像他們年輕人一樣，吃個十十，但是也至有個八九分。幸好，都是好消化，好質量的菜蔬，不至於擔心自己克化不了。
放下筷子，端起水杯慢慢喝著，目落在鍾蕎上。
這個姑娘，從們來沙泉第一天起，就沒見閒過。地裡、廠房、食堂、直播間，哪兒都有。忙這樣，臉上卻始終帶著笑，不慌不忙，不急不躁。
活了大半輩子，見過很多人，像鍾蕎這樣的，不多，這樣的姑娘，遲早都能崛起，為最閃亮的那顆星。
“鍾蕎，你們這菜，真得是太好吃了。”呂由衷地說，“我活了這麼大歲數，這才發現，平常習以為常的用飯，竟然是件這麼的事。”
鍾蕎笑了：“呂喜歡，就多吃點，地裡還有，管夠。”
“夠了夠了，這頓已經吃撐了。”呂擺擺手，“咱們家的菜，真得好吃的讓人捨不得停筷子！”
呂正清在旁邊笑著接話：“就是頓頓吃，也吃不夠，這下，你信我，來沙泉絕對是個好注意吧。”當時，他回去借他家夫人，老婆子還有點兒遲疑，這下相信他了吧！
也不想想，他什麼時候說過虛言。
“是，這一次你託福蕎蕎，真得是找到了個好地方！”呂贊同，老頭子這次真得是做了件大好事。他好好發揮餘熱，也讓能更坦然在這裡養老生活。這裡出產太好吃，也太有益睡眠，準備紮這裡了！
“大家可都要吃好，咱家菜簡單，量是不限的，廚房裡還有，隨時可以添菜，我再給大家做個湯？”蘇蘭一看桌子上的盤子都乾淨了，生怕大家沒有吃飽，熱忱的詢問，得讓客人吃好喝好。“甜湯，鹹湯，大家想吃什麼？”
他們這招待客人，一般不能讓盤子全空了才是招待好。
“不了，不了，蘇姨，真得吃不下了，就這我們都已經松皮帶了！”沈楠擺擺手，再吃，真的就要炸了。
“小蘇，大家真的吃好了，只是太好吃了，一點兒菜都沒剩下，大家不捨的浪費一點點，全給加完了，不是做了！”呂正清下過鄉，知道些民俗，笑著解釋道，真不是鍾家沒有著招待好，而是招待的太好了！
“大家吃好就行！”蘇蘭撤碗筷，季朗榮良利索的下手幫忙，他們在鍾家蹭飯多了，這些都不用，自發地就幹了。總不能，天天吃白飯，多不好意思！沈楠一看，趕開鍾蕎，加這個收拾的行列。
“歇著，歇著，哪能讓你們幹活！”眼看章時衍也要自發手，蘇蘭倍亞歷山大，哪能讓客人手，而且，看著娃，也著實不像幹得了這收拾碗筷活計的人。
“蕎娃，給大家煮點兒茶水消消食！”蘇蘭招呼著，不吃飯了，那就喝茶吧，都喜歡喝家的的茶。
鍾蕎已經取了茶葉罐出來，他們家的茶葉罐，就是個明儲存罐，鍾蕎取了適量的沙棘葉茶，又加了些烤過的紅棗和枸杞白刺果。
“我煮點兒罐罐茶，白刺果是咱沙漠裡天生的消食果，酸甜開胃，吃油膩了、肚子脹了，煮幾顆進罐罐茶，喝上兩盅，脹氣消了，胃口也開了。大家都試試，看看能不能習慣！另外再衝給清茶！”
碗盤被季朗三人包圓，章時衍沒搶上收拾碗筷，幫著鍾蕎添水煮茶。一方水土養一方人，每個地方都有每個地方的生活習慣，這罐罐茶，就是這裡的特。大家都帶著新鮮的心，很能接，他們不是那不能變通的老迂腐，喝茶必須按著規矩來。
“其實咱們中華茶道，本就是從煮茶開始的。從先秦煮茗、唐代煎茶、宋代點茶，再到後世泡茶，兒就是從煮茶開始的！”呂笑的介紹著茶道的進化史。
“其實最早的茶，並非單純泡茶，而是煮茶、甚至煮羹。上古、先秦之時，茶是鮮葉直接鍋，加小米、姜、蔥、鹽、桂、棗同煮，當藥飲、羹湯喝，不為品香，只為祛寒、消食、解毒。
到了唐代，才真正為茶道主流：蒸青製茶，碾茶末，沸水煎煮，加鹽調味，講究湯、茶味、火候，是為煎茶。
宋代不煮、不煎，改點茶：茶末置碗，沸水衝點，茶筅擊拂，重湯、重茶百戲，雅緻至極。
直到明清至今，才變我們悉的散葉泡茶，不用煮、不用碾，沸水沖泡，取其真香、真味。
所以說，茶道從煮茶始，由羹湯變藥飲，由煎茶雅道，最後歸於簡約泡茶。咱們這，還有傳統煮茶的髓儲存！”
“酸甜適口，這茶煮得真得十分十分不錯！”小爐子煮茶還快的，說著話，一會兒的功夫，鍾蕎就把茶煮好，一一分給大家。
加了白刺果的罐罐茶，酸甜清香，十分適口。這些白刺果，都是蘇滿貴提前炮製過得。
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