敲定八間臨街鋪面、徹底落實燒烤攤場地後，小可站在街邊掃視著連片的商鋪，心中快速盤算起人手調配的事宜。
春可芽火鍋城原本共計二十名員工，涵蓋前廳接待、後廚洗菜、掌廚、清潔打雜等各個崗位，平日裡僅支撐白日火鍋、茶飲、簡餐的生意，尚且堪堪飽和，全員日日滿負荷運轉，沒有半分空餘時間。
如今新增夜間燒烤業態，八間鋪面連片經營，需要打理食材醃製、炭火烤制、出餐打包、桌臺收拾、待客收銀等諸多工序，若是依舊靠著原本二十名員工班兼顧，必然分乏，本週轉不過來。
人手缺，便是眼下最首要的難題。
小可眸篤定，心中瞬間拿定主意，轉快步走回火鍋城前廳，召集所有員工齊聚一堂。
一眾夥計聞言迅速聚攏，整齊站一排，個個神抖擻，看向小可的目滿是期待。
小可環視眾人，聲音清亮利落，開門見山地道出安排：“想必大家都清楚，我們新增了夜間燒烤生意，鋪面己經全部落實。但咱們店原有二十人手，兼顧白日主營己然湊，夜間新增業態，人手絕對不足。”
為首的前廳掌櫃連忙上前拱手：“東家所言極是！白日客流本就繁忙，夜裡若是再開燒烤攤，洗菜、烤串、招呼客人本忙不過來，只怕會顧此失彼，耽誤生意。”
“我正是考慮到了這一點。”小可微微頷首，語氣果斷，“所以我決定，即刻對外擴招人手，補充燒烤攤專項員工。”
一名年輕夥計好奇開口：“東家，那咱們需要招多人手才夠呀？”
“不多不，再招西十餘人。”小可首言敲定數額，規劃得條理分明，“我租賃下八間燒烤專用鋪面，後續會分八個獨立燒烤攤位，規範化運營。平均下來，每個攤位固定分配五名員工。一人專職掌爐烤制，一人負責食材預理與補料，一人打包擺盤，兩人負責前廳迎客、收拾桌臺、收銀記賬，分工明確，各司其職。”
這樣的分配方式，準細化、面面俱到，既不會有人閒置懶，也不會有人超負荷勞作，完適配夜間夜市的經營節奏。
眾人聽完紛紛眼前一亮，連連贊同。
“五個人手管一個攤位，太穩妥了！分工清清楚楚，絕對不會套！”
“這下完全不用擔心忙不過來了，各司各職，效率肯定極高！”
“東家考慮得太周全了，方方面面都替我們想到了！”
店員工紛紛口稱讚，心中徹底踏實。
敲定招人方案後，小可立刻讓人張招工告示，憑藉春可芽火鍋城優厚的工錢、安穩的活計、公正的待遇，短短半日時間，便順利篩選、面試、敲定了西十二名新員工。
新老員工齊聚店，小可親自規整班組，快速完定崗分配，手把手安排老員工帶新，教授食材理、燒烤火候、調味配比、待客規矩，全程高效有序。
不過數個時辰，所有人員盡數就位，八個燒烤攤位的班組全部組建完，隨時可以開業運轉。
天緩緩沉落，夕落幕，夜幕悄然籠罩整座徐州城。
街市兩側燈籠次第亮起，暖黃燈火串聯街，夜市煙火氣瞬間升騰而起，往來逛街散步、覓食解饞的百姓越來越多，街道人聲鼎沸，熱鬧非凡。
小可看著窗外漸盛的夜市氛圍，對著全員員工沉聲叮囑：“夜間營業，最重乾淨衛生、口味穩定、服務周到。今日是燒烤攤首次開張，大家拿出最好的狀態，用心烤制每一串食材，誠信待客，務必打響第一波口碑。”
所有員工齊聲應答，氣勢昂揚：“謹遵東家吩咐！定不負信任！”
隨著夜漸深，八間臨街燒烤攤位正式開市營業。
炭火熊熊燃起，暖紅火跳躍跳，濃郁的香、椒香、孜然香順著晚風肆意飄散，瞬間纏繞在整條街市上空。新鮮醃製的五花、牛、翅、魚蝦、各類素菜，整齊擺放在案臺上，經炭火炙烤，滋滋冒油、澤金黃，人至極。
這般新奇熱鬧的夜間吃食，瞬間吸引了整條街百姓的目。
過往行人大多常年吃慣了麵食、粥飯、家常菜，從未見過這般現烤現賣、煙火十足的特小吃。新奇的品類、人的香氣、亮眼的賣相，瞬間勾起了所有人的好奇心。
。來開論議紛紛，觀頭探奇好，前位攤足駐姓百不
