第863章 介紹
清晨,吃了紀流煮的葵菜湯餅,各自忙碌。
紀流要幫忙照顧小桑若。
於翠微則是練習刀法,一日都不能耽擱。
趙翡帶著陶陶,出門去了北煥閭里。
這剛踏北煥閭里的地盤,就遇上了章大掌櫃。
“阿翡,能不能再喝一次你的煮茶、烤茶、煎茶?”章大掌櫃依舊是郎君打扮,英姿颯爽。
趙翡聽後,若有所思,眉頭微蹙。
不是不答應,而是突然生出一個疑問。
那暖翠堂背後的東家,是端木錫。
端木錫是不是同章大掌櫃說了什麼,章大掌櫃才如此熱絡。
不覺得,趙翡平平無奇,就能夠投了章大掌櫃的眼緣。
這裡是長安,不是窮兇僻壤。
“阿翡,我當上大掌櫃那日,東家請我吃酒樓。湊巧,我上帶了一白鹿香,東家便說起,他有一個指腹為婚的未婚妻,曾經在暖翠堂當學徒。我隨意一猜,猜出你的名字。”章大掌櫃笑得坦。
白鹿香的分是沉香、鬱金香、松香、側柏葉、茱萸子、梔子花、蜂。首先,用奇楠沉香,儘量分量,削小方粒。其次,鬱金香用新鮮塊,焙乾打末。接著,松香、梔子花、茱萸子,皆烘乾,研磨細。然後,側柏葉也用新鮮的搗香泥,加適量的蜂,再混鬱金香、松香、梔子花、茱萸子之細,香餅,兩面沾滿奇楠沉香之小方粒,焙乾待用。該香品還需要進一步加工,製線香或者塔香,用於焚燒、薰香都可以。
趙翡早就捨不得買白鹿香。
紀流說,趙翡上本就自帶一白鹿香。
“章大掌櫃,是要給我介紹師父嗎?”趙翡問道。
“不能是暖翠堂的。”趙翡繼續道。
章大掌櫃聽後,輕微點頭。
章大掌櫃明白,趙翡不是排斥一個人,而是排斥整個暖翠堂。
指控潘大掌櫃經手黑漆螺鈿描金錦花蝶圖圓盤的,不止章大掌櫃一人,還有許多暖翠堂的掌事、弟子、學徒,這本就不是秘。
換句話說,害死潘大掌櫃的人很多,多得數不清楚。
趙翡覺得有點寒心了。
潘大掌櫃平日待他們不薄呀。
於是,章大掌櫃邀請趙翡、陶陶,去了秋堂。
先是煮槐花茶。
取三月初三的槐花,取九月初三的白,一套銅鑄風爐、楊柳木炭、鐵火鉗、小青竹夾、槐木水方、越州玉碗等煮茶擺開,靜待一沸魚目小泡,二沸湧泉連珠,三沸波浪翻騰。
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。勻均拌攪,羊有還,椒胡、鹽、花蔥、棗紅、末薑、皮橘增新,著接。水沸加才,位溢緩緩味香,黃焦至炒被葉茶待,翻鋏碳了換,後之碎搗臽石用,罐陶放投,茶山蒙取
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。浪鼓波騰如汽水,去下倒茶勺一舀,渦旋著順再,渦旋形,攪心中鍋茶在,夾竹著握後然,用備水瓢一出舀是先,沸三第;珠連泉湧如泡水,開燒度再水鹽,沸二第;眼蟹目魚如珠水,鹽雪許加,水清開燒,沸一第
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