葉瑾端著湯,靠在沙發上,慢慢喝著,目落在床上沉睡的蕭葉楓上。
他的臉還是蒼白,但呼吸己經平穩了許多。
……
眾人把魚湯喝完,胃裡暖融融的,連帶著小屋裡的氣氛都鬆弛了幾分。
蘇小小沒有閒著。
把煎過魚頭魚骨的鐵鍋重新刷洗乾淨,架回爐盤上。
又從裝滿雪水的盆裡,拿出浸泡掉水的狼,切厚薄均勻的排。
早在林玥玥剛把取回來時,蘇小小就挑了其中幾塊泡在融化的雪水裡。
把狼裡的水泡出來,可以最大程度的減腥味。
林玥玥湊過來看,吸了吸鼻子:“又要煎?”
“嗯,下午大家還有事要做,喝湯不頂。”蘇小小把排放進鍋裡,油脂立刻滋滋作響。
“上午那幾塊的水差不多都泡出來了,正好可以吃了。”
從窗臺上拿了幾松針,用刀背碾碎,撒進鍋裡。
松針的清香混著油脂的焦香,很快住了狼那的腥氣。
等排煎到兩面金黃,撒了一小撮鹽,又擰了幾圈黑胡椒。
胡椒的辛香氣在熱油中被激發出來,瞬間填滿了整個小屋。
林玥玥深深地吸了一口氣,眼睛都亮了:“這也太香了!”
蘇小小把煎好的排鏟到木板上,切小塊,分給眾人。
這一次,沒有人皺眉。
由於提前理過狼,最大程度的減了腥味。
狼本剩下的一點點腥氣被松針和黑胡椒得死死的。
油脂在高溫下變得焦脆,咬下去先是咔嚓一聲,然後是在裡炸開的滿足。
黑胡椒的辛辣在舌尖跳躍,讓原本有些發柴的質變得層次富。
“好吃!”林玥玥腮幫子鼓鼓的,含糊不清地嚷嚷,“比之前的狼好吃一百倍!”
葉瑾也點了點頭,角帶著笑意:“黑胡椒確實不錯。”
夏安晴小口小口地吃著,沒有說話,但盤子空得很快。
蘇小小又煎了幾塊,用乾淨的布包好,和魚湯一起放在爐邊溫著,留給蕭葉楓醒來吃。
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