早有不新鮮蔬菜上市，種植的菠菜、韭菜、菜薹正香，野菜更是不。《詩經·采薇》有“采薇采薇，薇亦止”之句，徐州近海，緯度雖然高，但風暖雨潤，春日喜人，剛冒芽的薇菜最是鮮的時候。
與薇菜長相近似的蕨菜也發了芽，此外如馬蘭頭、薺菜、馬齒莧、香椿、薤白、榆錢、白蒿、柳芽等?野菜也正值可食之季。
在城外踏青之人不，正午正是歸來之時，不婦小挎籃揹筐，笑語盈盈地滿載鮮的野菜回家。
那些擺攤賣野菜的小販並不惱，畢竟還是有不又懶又饞還有錢的人存在，況且別人踏青採野菜也是理所應當。
幾人找了家小館，在湖上時魚是吃夠了的，自然要吃最鮮的應季菜了。
“店家，先上壺好茶水，但有新鮮時疏儘管上來，再宰些鴨用烈油烹了。我見門外有賣香椿薤白薇菜的，儘管挑最新鮮的買來，打幾個蛋調個麵糊裹上該炸的炸了該炒的炒，多洗鍋，若有臘也炒兩盤，不你錢！對了，弄點菜薹煮個清湯，這時節吃這些正好！”
林風庭一錠白銀往桌上一拍，那掌櫃眼都發直了，連忙應承。
“幾位客稍待，馬上來！小二，先沏好壺茶！”
林風庭滿意點頭，便欣賞起街市上的熱鬧場景。
李高平卻閒不住，見有賣鹿的獵戶，便出店門問了。
“那漢子，鹿可能割些賣我？”
那獵戶有些歉意地笑道:
“請郎君寬容則個！這鹿只賣整隻，若分割了便賣不上好價了。”
林風庭聽了，高聲問道:
“整隻作價幾何？”
獵戶道:
“這是半歲的茸客，今早出門了潑天大運才下的，也放盡了不腥不臊現在最是新鮮！但這要價也須高些，幾位郎君也不像我們市井裡斤斤計較的市儈人，也不上稱么斤兩了，三兩八錢無二價，我也爽快些把這月寶(兔子)作個忝頭如何？”
林風庭上前檢視這鹿，確實是新鮮小鹿，下水皮都還在，上也只有水沒有白沫，皮也正常，絕不是藥毒死的。而且這價格並不離譜，鹿並不罕見，味道也一般，但半歲小鹿卻大不一樣，最是鮮味。很多達貴人就是有錢也遇不上，又是一整隻，即使是幾十斤豬也不便宜了。
爽快掏了錢，那獵戶喜滋滋接過。
“多謝郎君！祝幾位郎君財源滾滾學業大進！”
打發了獵戶，林風庭吩咐掌櫃道:
“掌櫃，幫忙把這鹿料理了，先把皮了，後燉上一條。幾位師兄，還有師姐，以及雷兄弟，你們想怎麼吃？”
李高平道:
“我想把這鹿的上半架上碳用小火炙烤，半截刷，半截刷油灑孜然香料，如何。”
眾人紛紛點頭，這個吃法好，即使吃不完烤乾點用幹荷葉包了帶到路上吃也可以。
李宗德又道:
“心肝切片炒了吧？其餘下水不如讓掌櫃的看著來？”
向大年道:
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