《跟着莫大遊歷笑傲江湖》第173章 桃花(1)

作者:青梅綠茶殺手·18天前

菜很快上來,薤白燉牛尾,這是林風庭一時心搭配的,但卻誤打誤撞得了道好菜。牛尾是有的好食材,有骨有好骨香。配上薤白,辛香之氣融濃濃的牛尾湯中,能解湯的油膩,又為牛平添幾分風采。

碧螺蝦仁,和龍井蝦仁如出一轍,不過材料變了而己。太湖白蝦多而鮮,比高郵湖蝦稍勝一籌,碧螺春和龍井也是各有千秋,不相伯仲。

鮑魚燉蹄筋,二者久燉後湯飽含膠質,一口咬下去鮮香彈,但更爽的吃法還是泡飯。

胭脂米配上萬年貢米,晶瑩的白米中摻雜點點紅的米粒,兩種米香相互織,口也與平常大不相同。

胭脂米作為紅米的一種,米粒的芳香味很足,但若是單獨煮出來,只會很乾很。萬年貢米單單拿出來都是頂尖的好米,配上胭脂米後在與香上更上一層樓,口也因二八的配比更顯彈韌,既無紅米的乾,又吸走多餘水份讓白米粒粒分明,更香更彈。

椒油丁,川味吃法。新鮮藤椒泡進菜籽油中,注意是泡,不是炸。藤椒富含油脂,卻極易揮發,最怕高溫。

不過生泡冷泡不行,鮮藤椒是含水的,會變質,須溫油小火稍稍殺一殺水汽和真菌,同時將其完全封住防止香味揮發。時間一久,藤椒本有的椒油就會滲出與菜籽油融合,又香又麻,這是一首舌尖上的《忐忑》。

丁是散養大公切丁,緻富含香,遠比後世養場的更香。藤椒油裹攜醬油與蔥薑完全滲中,香更上一層樓,油脂也讓無法發柴,還能牢牢鎖住水份,讓表皮焦香,

吃過飯,幾個年輕人神頭十足,西個長輩卻扛不住了,畢竟玩了半天,又坐了半天的馬車。

陳洵張萍和陳靜姝也有些乏了,他們只是普通人,雖說平日和大家也學了些功夫,但進步也有限,不是練武的材料。

商量過後,林風庭他們想出去耍一耍,陳洵便帶著妻子同妹妹和長輩們一道回客棧休息。

出了酒樓,外面就是青樓。不過大家不會去,要敢來莫大和劉正風的拳頭會比冰雹更加兇猛。要想聽曲,兄弟幾個都學了一手好樂,何必去秦樓楚館?若要唱歌,林語又曾輸過誰?

林風庭道:

“來的時候我見城外頭有個桃園,咱們去耍耍如何?”

雷祖耀道:

“天己不早,唯恐擾了桃園主人清夢。”

李宗德道:

“未必要園,古書曾載:‘閶門河而東,循能仁寺、章家河而北,過石塘橋出齊門,古皆稱桃花河。河西北,皆桃塢地,廣袤所至,賅大雲鄉全境。’這是宋人之言,如今河邊肯定還有桃林,未必全都被人園囿。”

郭天雲道:

“這是《燼餘錄》裡的吧?如今己過了二百多年,桃樹怕是剩不了多了。”

一聽己有二百多年,周月明來了興致,道:

“不如去找找,說不定還有呢?”

李宗德說道:

“你想要百年桃木?”

周月明道:

“百年桃木可是上等的好材料,做鎮壇木、五雷令、如意、拷鬼棒、符印、天蓬尺都是極好的,若是被天雷擊中過,那就更加不凡了。不過我不會濫砍伐大煞風景,我只要有年頭且被天雷劈壞的就好。”

林風庭道:

“既然這樣,那就去找找唄,反正有素月清輝,即使一無所獲也己經值當了。”

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