發酵好的麵包胚己經變了原來的兩倍大,白白胖胖的,十分可。
鄭潯佳趕收回心神,把烤盤拿出來,上下管一百八十度,放進去烘烤二十分鐘。
隨著溫度的升高,麵糰在烤箱裡慢慢膨脹,表皮逐漸變了人的金黃。
十幾分鍾後,一濃郁的麥香味從烤箱的隙裡飄了出來。
雖然沒有加黃油,了濃烈的香,但純粹的麥子香氣混合著發酵後特有的微酸味道,依然讓人垂涎滴。
麵包出爐了。
鄭潯佳戴著隔熱手套,把烤盤端出來放在晾網上,六個金燦燦的帕尼尼麵包散發著人的熱氣。
“好香啊!”鄭潯佳深吸了一口氣,就棚。
顧不上燙,拿刀將其中三個麵包從中間橫向切開,麵包部組織細膩,還冒著熱氣。
接著,開始準備夾餡。
平底鍋燒熱,倒一點點油,打幾個蛋,用鏟子快速攪散,炒黃的蛋。
昨天滷好的牛腱子從冰箱裡拿出來,切薄薄的片,因為滷得非常味,牛本就帶著濃郁的鹹香,所以不需要再額外塗抹任何醬料。
在切開的麵包胚底層鋪上一片洗淨的生菜葉,放上厚厚一層炒好的蛋,再鋪上幾片切好的滷牛,最後蓋上面包的頂蓋。
三個料足味的牛蛋帕尼尼就做好了。
“嚐嚐看!”鄭潯佳把一個做好的帕尼尼遞給厲鋒。
厲鋒接過沉甸甸的三明治,咬了一大口。
麵包表皮脆,裡有嚼勁,蛋的鮮和滷牛的鹹香完融合,生菜的清脆又解了的油膩。雖然沒有複雜的醬料,但食材本的味道在口腔裡撞,簡單卻極其味。
厲鋒三兩口就解決掉了一個。
“好吃嗎?”鄭潯佳吃飯慢,還在慢條斯理嘗著,把另一個給了厲鋒。
“嗯。”兩個紮實的三明治吃下去,厲鋒也飽了。
鄭潯佳自己吃了一個,剩下的三個麵包,做一個三明治用油紙包好,帶去學校當午餐,另外兩個給厲鋒帶去公司,裝在了飯盒裡。
弄好之後,時間差不多了,鄭潯佳想早去學校,但是不想坐公。
“厲鋒,你送我去學校吧?”對厲鋒道,“我想早點去機房,把昨天的食譜整理出來發了。”
厲鋒正在玄關換鞋,聞言作頓了頓。他低頭看著,鄭潯佳今天穿了一件淺灰的連帽衛,外面套著件大大的夾克,整個人看起來像個還沒長大的高中生。
“嗯,走吧。”他應了一聲,順手接過沉甸甸的書包拎在手裡。
兩人剛推開大門,對面的房門也正好“咔噠”一聲開了。
李雨牽著小年正準備出門。李雨今天穿了一件深咖的風,手裡拎著個小巧的卡通書包,看樣子是準備送小年去兒園。
“哎呀,這麼巧。”李雨看見他們,溫地笑了笑,“你們也出門啊?”
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