離生看出他的張,讓他這次就先瞧著記錄步驟,等之後悉後再親自手。
先下鍋把鴨塊炒得金黃,倒生薑和蒜片,翻滾幾下,傾倒生、料酒,繼續大火翻炒,加水燜煮二十分鐘,待揭蓋時,濃香四溢。
“真香。”
兩人異口同聲地慨,為食雙雙傾倒。
隨後加新鮮的紅椒,翻炒幾次後倒鴨,讓鴨裹上暗黑就差不多。
離生在裝盤前先挑出一塊給顧姜作為試吃員,得到合適的回覆後立即就快手收盤。
下一道黃蘿蔔就由顧姜親自上手。
他穿上圍後就仿若被人施下咒語,牢牢地困在方寸之地,唯獨扔菜的時候跑得最快,翻菜的時候也隔著一臂距離,臉偏轉著,生怕濺到一滴油。
黃阿姨笑評,“人長得高大,做菜也是炒大鍋飯。”
匆匆一上午,等到翻菜裝盒,時間都到中午十二點。
顧姜愧難當地道歉:“離生,對不起啊,讓你辛苦一早上。”
李離生擺擺手,義氣沖天地攬過他的肩,說:“姐妹之間就不要那麼客氣了。”
姐妹?顧姜心裡咯噔一下,不知道為什麼有些酸楚。
好像不應該這樣。
他們尚未年,如今的慕也不過是風中浮萍,且再靜候佳時。
顯然,李離生並沒有察覺到姐妹眼底的複雜緒,而是急著趕回家吃李大雄的鹹菜燜。
今天李大雄終於可以休假,專門為兒在家做大餐,可奈何兒去別人家教別人做大餐,只能在家邊看書邊等候鳥歸來。
“爸爸!我回來啦!”
李離生徑直給李大雄上演個熊抱,他前額所剩不多的頭髮,甚是膽大妄為。
“崽崽,我跟你講今天我做的這個天下一絕。”
李大雄顯擺著自己的廚技,握著離生的雙肩讓坐下細細品嚐。
幸好,李大雄所言不虛,剛掀開碗蓋,香氣就似鑽腸鉤瞬間就從鼻腔中引胃中,刺激著胃酸分泌和飢的迅速產生。
李離生從盤中拽下幾塊,再拉大團飯捲口腔。脂肪獨有的水味道即刻炸開,混鹹菜的酸,勾引更多唾的分泌。
這樣父相的時刻在離生的一生中並不多,甚至屈指可數,怎能夠不珍惜?
“爸爸,等你退休了,就做我的專職廚師。”
離生看向父親的眼神亮晶晶地,是小家昏黃燈裡最幸福的倒影。
【作者有話說】
不知道為什麼以前總喜歡要“兄弟”,現在全部更正
章11第
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