車軲轆碾過城外郊道的泥，將京城的車馬喧闐遠遠拋在後。到田莊時己近傍晚，三月下旬的風早褪了料峭，裹著新的麥香與草芽的清甜，撲得人心神舒暢。楚昭開車簾，側的人先一步探出頭，正是小胖子蘇小沅的，開心的沖田野裡的一對喜鵲大聲吆喝：“嗚～呼～，我們來啦！！！”
目皆是潑灑開的青，道旁麥田剛拔節，齊刷刷的苗稈頂著新葉，在風裡漾起層層疊疊的綠浪。田埂邊薺菜、馬蘭頭挨挨，幾株早開的小紫花星星點點，沾著晨間薄，得晃眼。行至田莊，矮竹籬繞著院落，迎春謝盡殘黃，薔薇了滿架枝，的花苞墜著，籬菜畦齊整，萵筍、菠菜舒著新葉，田間地頭，到都是勞作的農民就挖野菜的老人孩。溼的泥土氣混著草木香，進幾人的鼻腔肺腑。遠塘水漾綠，柳垂煙簾，風一吹便拂過水麵，搖落滿春。
楚昭率先跳下車，鞋尖輕沾泥。他穿寶藍小錦袍，腰間掛了沉香手串和一塊羊脂白玉無事牌，顯得富貴又不張揚。形尚矮，卻沒有尋常孩的蹦跳，反倒揹著手慢慢走在田埂上，腳步穩當，目掃過菜畦、塘岸，帶著打量，倒像個老莊主查探田產。其餘幾個人挨挨，到看，眼睛裡充滿了好奇。車伕帶著丫鬟小廝拉著行李送去主院，在他們決定要來田莊後，秦廂就派了侍衛快馬加鞭過來通知。
莊頭帶著幾個管事早就等在了主院門口，遠遠的看到馬車，一群人趕快步過來見禮。
幾個人都沒怎麼來過鄉下，都好奇的打量著這一群穿著短打，臉黝黑，乾裂，抱拳行禮時，手指骨節大布滿裂紋的農民。
一路上，看著田野裡的農民神狀態都好，楚昭就知道，這裡的莊頭和管事人品還都是不錯的，於是對他們也很客氣：“各位叔叔伯伯免禮了，給大家添麻煩了。”
“小侯爺您說的哪裡話，我們都不得您和夫人們長來能。”莊頭笑的憨憨的。
“小侯爺我家老婆子己經帶著幾個嫂子和侄媳婦們把飯菜準備好了，您帶著幾位爺歇歇就可以吃飯了，都是鄉下不值錢的土味，您幾個嚐嚐鮮。”
一聽飯菜準備好了，幾個人都是正長的年齡，立刻結束好奇往莊子裡走，幾個人雖然都儘量保持儀態，腳步卻都悄悄加快了很多。
等幾個人坐在餐桌旁，天己經黑了。餐桌上菜品種類不多，都是田莊裡自己出產的食材。
方桌上擺著醃薺菜、醬春筍配鹽花生，清燉家養土、蘿蔔乾燉野兔；素炒紅菜頭、春筍燒、煎河鮮小魚，燉了一鍋排骨煨春筍，蒸白米飯旁擺著雜糧窩窩頭，瓷碗盛著金黃的湯，盡是初春田莊裡的鮮甜味道。
楚昭看過紅菜頭，眼前一亮，他在侯府，吃不到這種貴人眼裡窮人吃的蔬菜，等西皇子五皇子筷後，他先夾了幾紅菜頭放裡，確認他沒看錯後，吃飯的胃口大開：也許，他找到賺錢的路子了。
飯後，幾個人又在一起閒聊一會兒，勞累一天，都去了分好的各自房間後 ，楚昭來秦廂，讓他去把莊頭來，並且帶個晚上炒的那個紅菜頭。
楚昭看著手裡莊頭拿過來像個小紅薯大小的紅菜頭，問：“這個莊子裡種的多嗎？產量怎麼樣？”
“回小侯爺，村民每年都是在菜園子裡種一些，春天吃個葉菜，長大了窖儲冬天摻口糧裡一起吃哄飽肚子，下午府裡來人傳話說飯菜只准備莊子裡出產的就行，給小侯爺和幾位公子嚐嚐鮮。小人覺得這個炒了吃起來倒也鮮甜，就做主讓老婆子炒了一碟。”莊頭的聲音有點惶恐。
“大叔別怕，我問問這個，只是想給莊子裡找個賺錢的出路。”
楚昭趕安莊頭一句，又問：“這個產量多嗎？”又轉頭秦廂：“給我找個水果刀。”
莊頭聽了楚昭的話，放下心，神不再那麼惶恐，腰站得也首了些，“回小侯爺，這個東西好年頭一分菜園地能長兩大籮筐，一百多斤，不好的年頭也就一籮筐，五六十斤。”
楚昭點點頭，產量太低了，一畝地也就五六百到一千多斤。
他接過秦廂遞過來的水果刀，削掉一塊皮，切一小片放裡慢慢品嚐：甜度也有點低。
他心裡有點失，這兩年先育種吧。
“大叔，紅菜頭的種子你們都是哪裡來的？買的還是自己產的？”
“一般都是挑幾個大的種下去自家長點種子就夠菜園子種了。”
“大叔，你跟莊裡和附近你悉的村裡人家說一下，誰家種紅菜頭了，讓他們把園子裡最大的留下來結子，咱們十文錢一個買種子，到時候大叔辛苦一下，每家留種到都去看一下，千萬不要被人用普通的騙了，一家只買一個最大的紅菜頭的種子。”
“為什麼一戶只留一棵最大的？一塊地裡怎麼也得有幾個大的吧？”莊頭走後，秦廂不解的問楚昭。
“只買一個最大的，無論是誰家，為了賺到這十文錢，都會挑個最好的留下。要是大的都要，就免不了有人家為了賺錢，以次充好，在金錢面前，被考驗人。”楚昭回答，他也樂意把前世的經驗傳授給忠心自己的手下。
秦廂聞言，下垂的手瞬間攥拳頭，用力的指節泛白，後背竟驚出一層薄汗。
小侯爺才七歲啊！他方才那番話，字字都像重錘敲在我心上。他從小就跟著先忠烈公邊，在戰場在場裡滾打了十幾年，見慣了為利鋌而走險的人，卻從沒想過，一個半大的孩子，竟能把人心的趨利避害看得如此徹。
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