劉建強翻到下一頁，指著生鮮區的分項報表：
“生鮮區是增長主力，本月銷售額 426 萬，佔總銷售額的 33.1%，同比上月增長 14.3%。
上月推行的‘早市惠民檔’效果顯著，每天 6:00-8:00 推出的特價蔬菜、蛋和豬，帶早高峰客流增長了 47%。
我們重點控制了生鮮損耗，過分時段定價、晚間打折清倉，本月生鮮損耗率降到 3.8%，比行業平均水平低 0.5 個百分點。”
運營經理補充道：
“不過葉菜類損耗還是偏高，尤其是菠菜、油麥菜這些綠葉菜，夏天溫度高，一天就蔫了。我們試過噴水保鮮，但效果不好，還容易爛。”
陶桃在筆記本上快速記下，抬頭說：
“這個問題我來解決。下週我從老家調一批保鮮箱過來，用冰袋墊底存放葉菜，能延長保鮮期 2-3 天。另外，晚上 7 點以後葉菜全部打五折，8 點以後買一送一，寧可賺點，也不能讓菜爛在庫裡。”
“明白。” 劉建強點頭記下，繼續彙報：
“食品區本月銷售額 358 萬，佔比 27.8%，增長 7.5%。其中休閒食品增長最快，尤其是膨化食品和餅乾，主要是我們和娃哈哈、康師傅做了聯合促銷，買滿 20 元送小禮品。
糧油區銷量穩定，但東北大米和花生油缺貨嚴重，上週到的 30 噸大米，3 天就賣了，現在還有不顧客登記預約。”
“我己經聯絡黑龍江的糧庫了，後天有一車 50 噸的東北大米和 20 噸花生油到京，首接送到咱們庫房，跳過中間商，價格還能再降 5%。”
陶桃說，“到時候搞個‘糧油惠民周’，每人限購 20 斤大米、5 升油，既能解決缺貨問題，又能帶客流。”
“太好了陶總！” 劉建強眼睛一亮，“這樣我們就能過對面的華聯超市了，他們上週剛搞完糧油促銷，現在正缺貨呢。”
他接著說：
“日用品區本月銷售額 289 萬，佔比 22.5%，增長 8.1%。
核心增長引擎是咱們自有品牌‘桃子’的洗滌和護系列，單月銷售額 112 萬，佔日用品區總營收的 38.8%，同比上月暴漲 27.3%。”
劉建強翻到專屬的品牌報表頁，語氣裡帶著難掩的驕傲，
“您配的中藥油配方真的打了市場 —— 草本洗不含熒劑，洗寶寶服也放心，老顧客復購率能到 65%；那款洋甘保溼霜，溫和不刺激，敏顧客專門繞路來買，很多人一買就是兩三瓶囤著。”
他頓了頓，語氣轉為無奈：
“就是產能完全跟不上。現在草本洗己經斷貨 12 天了，保溼霜也只剩最後 30 箱，收銀臺每天都有十幾位顧客登記預約。對面華聯的採購都託人來問，能不能從咱們這兒調點貨，願意加 15% 的進價。”
陶桃筆尖在筆記本上輕輕一點，語氣沉穩：
“華聯那邊不用理，咱們自己的貨都不夠賣。中藥原料的問題我己經解決了，上週從外省基地調了三噸乾草藥，油萃取車間加開了夜班，下個月產能能提 40%。
記住，本漲了 8%，但零售價一分錢都不能。咱們做的是回頭客生意，不能因為供不應求就抬價砸招牌。另外，每一批出廠的產品都要加做皮刺激測試，哪怕晚兩天發貨，質量也不能出半點差錯。”
“明白！” 劉建強用力點頭，“我們己經在超市門口了通知，告訴顧客下個月 10 號會有大批貨到，預約的顧客可以優先提貨，大家都很理解。”
他翻到下一頁，聲音更亮了：
“家電區本月銷售額 214 萬，佔比 16.6%，增長 12.3%—— 這個增長 100% 來自咱們自有品牌‘家悅’。
陶國正先生研發的產品真的能打：尤其是那款1.5 匹的節能空調，比市面上同功率的省電 32%，噪音只有 28 分貝，
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