程母跟姜寶意聊天:“你們川南那邊怎麼過年?”
姜寶意想了想,說?:“我們那邊也要辦年貨,但吃的跟這邊不太一樣。”
“怎麼個?不一樣法?”程母好奇。
“我們那邊過年要推湯圓。”姜寶意說?,“把?糯米泡一晚上,第二天用石磨推漿,裝進?布袋裡吊起來瀝乾,然後包餡做湯圓。”
“和首都還真是完全不一樣。”程母慨。
姜寶意點點頭?:“對啊,大年初一早上吃湯圓,代表團團圓圓。我們還會做黃粑,用糯米和黃糖蒸的,切一片片的,可以放很久。還有杵餈粑,把?糯米蒸了放進?石臼裡,幾個?人著用木杵杵,杵得黏黏的,再一塊一塊的,吃的時候烤一下?或者煎一下?,蘸黃豆麵吃。”
程母聽得一愣一愣的,連忙問:“寶意,喜歡吃黃豆麵不?上次大江給你的驢打滾上面就有,跟你們川南的一樣不?”
“差不太多。”姜寶意想了想,說?。
程大江在旁邊聽得眼睛都亮了:“嫂子,你們那兒過年吃這麼多好東西?”
姜寶意笑了,說?著說?著竟有些懷念:“是啊,我們那邊過年也很熱鬧。這些村裡的老?人孩子都吃,我也喜歡。”
程母回過神,慨道?:“哎喲,這可跟咱們這兒太不一樣了。咱們這兒過年就是餃子、餃子、餃子。”
姜寶意說?:“今年也算過一個?不一樣的年嘛!”
程母聽了,臉上笑開了花:“等明年咱們家過年做湯圓吃,南北風味就都齊了。”
程青山回來,聽著母親和姜寶意聊天一直沒說?話,只是看著姜寶意,眼底帶著淡淡的笑意。坐在那兒,跟程母有說?有笑地聊著兩邊的年俗,眉眼彎彎的,整個?人像是被屋裡的暖氣和年味兒烘得的。
他忽然覺得,這個?年,比以往任何?一個?年都熱鬧。
餃子包好了,程母下?鍋煮。白胖的餃子在沸水裡翻滾,冒著騰騰的熱氣。
姜寶意捧著碗看著那些餃子,心裡湧上一暖意。
這是第一次在北方過年。
也是在父親去世以後第一次又有了家的覺。
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作者有話說:謝閱讀
第40章
天黑下來的時候, 院子?裡的鞭炮聲漸漸了。
程母把煮好的餃子?端上桌,白白胖胖的餃子?在盤子?裡冒著熱氣。姜寶意注意到,年夜飯用的碗都是新的——白底藍邊, 釉面亮,上面還繪有麥穗圖案,看著就喜慶。
“媽, 這碗新買的?”問?。
程母笑?著點頭:“對,今年新買的。這不是你來了, 添了人口, 所以過年得添碗。除夕用新碗, 添福氣, 寓意好。”
姜寶意聽了, 心裡暖暖的。低頭看著面前?那隻新碗,碗裡盛著十幾個餃子?,熱氣撲在臉上,帶著麥香和香。程母還給每個人準備了一小碟醋,蘸著吃。
白天包好的三種口味的餃子?都下了一點下去?,白菜豬餡兒的香多, 一口咬下去?,湯鮮甜。韭菜蛋的偏辣, 蘸醋吃特別開胃,素餡兒的很清淡, 再加上有胡蘿蔔的關係, 姜寶意有些吃不太慣,就只蘸著辣醬吃了兩個。
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