如今這隆冬天氣，想必是想買山茶都買不到，沒想到居然能得了一捧山茶。
“哪裡是運氣好，是你善心有回報才是。”瑤琴一下就點破關竅。
若不是夏晴善意給花匠兒點心，花匠遇到這種事也不會想起夏晴。
遊野笑，晴娘就是這樣，隨隨便便做些什麼就能博得眾人喜歡，就是這樣又親和又善良。
第51章
從山間回來， 夏晴也開始忙碌的臘月準備活，這時候要臘、灌腸、做油渣滷，還有些適合在臘月做的醃菜、醬料， 忙得團團轉。
食肆裡也開始準備新的吃食， 比如大姨母那裡開始做夏家的臘月點心盒子，這也是明朝習俗，臘月會擺一個“百事大吉盒”，裡頭放棗子、桂圓、栗子、柿餅等乾果。
鐵柱和妻子也要離開了， 給夏晴拎了臘月吃食，他們來跟夏晴道別：“臘月裡我們就該回去了， ”， 有些賺錢的族人會連春節都留在京城過， 但是他們日子過得並不艱難，所以見好就收。
努力賺錢是為了好好過日子， 結果連年都沒過上，那賺錢還有什麼用？
夫妻兩人都很激夏晴， 這個冬天，他們沒有凍出大力氣就賺到了錢，而且算下來兩夫妻得了一貫錢，居然比平日裡賺得多！
夏晴算了算賬， 他們這個小攤給自己賺了幾貫錢，笑道：“下回你們再來幫我。”，也早就備了一份禮盒送給他們，想得很周到， 沒有準備鄉下常見的核桃乾果，而是買了些京城出名的點心盒子。
夫妻倆拎著大包小包，激不已， 說好了明年冬天農閒時再來找夏晴開食攤。
夏晴又開始煮豬頭、燴羊頭、炒羊肚，年底正是殺年豬的日子，市面上豬頭羊頭不缺，價格比還要便宜。
煮豬頭最要的是要將豬頭清洗乾淨，挑細選出來的豬頭認真清洗乾淨，就能做出上好的煮豬頭 ，金瓶梅上曾經寫過一道燒豬頭，讓夏晴很是嚮往，據說是用一木將豬頭燒爛，等到木燃盡，也是這個豬頭做好的時候。
夏晴也是選用了大量的香料，黃芪、白芷、當歸等藥材用紗布包裹起來，而後投滷鍋中燉煮，還要加橘來怯除味道，等到煮到碎爛這個豬頭就算煮好了。
冬天正冷，這兩道菜端出來就引起了食客們的青睞。
“我瞧瞧這豬頭，看著似乎很好吃。”
外皮滷製過，已經變了淡淡的琥珀，著油汪汪的。
夏晴笑道：“您這眼準，我家的豬頭燉了一晚上，如今正好。一碗豬頭只要三十文，您可以嚐嚐。”
三十文？倒也不是很貴，一碗麵都要十幾文的況下這豬頭三十文就算可以了。
客人點點頭：“那給我來一碗。”
他了錢，眼睜睜看著夏晴用筷子輕輕了，豬頭就簌簌從豬頭上落，醬的皮和白的還有鮮的瘦都齊齊掉到了鍋裡。
鍋裡褐噗通一聲，上面的油咕嘟咕嘟冒著小小泡泡。
夏晴接著將下來的都撈到了碗裡，問清楚客人喜好後上了一把綠香菜蔥花，還給客人一份熱氣騰騰的芝麻燒餅：“這餅可以就著豬頭吃。”
客人咽口水，不忘吩咐：“再給我澆兩勺滷湯，再打包些滷湯，我回家煮麵吃。”，這樣的滷湯看著就香，免費帶回家，晚上煮碗麵條吃，肯定也香！
眼看著熱氣騰騰的滷湯澆灌到了豬頭上，咖滷潺潺流下，帶來撲鼻的香，他迫不及待接過了豬頭。
座位剛坐定，他立刻拿起筷子夾了一塊豬頭。
第一下還沒夾到，那豬頭巍巍從筷子上掉回了盤子，一看就很有彈，客人自言自語：跟我以前吃過的滷豬頭完全不同。
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