而且裡面混合的香芹粒和香蔥這些極好的提供了清爽的口,讓整道菜吃起來而不膩,一切都恰到好。
客人連著吃了好幾口過過癮,這才拿起眼前的餅,用隨的小刀切開芝麻燒餅,將加了進去。
他吃了一口,連連點頭。
芝麻燒餅層層開,外皮焦脆,芝麻粒提味,裡面的各層皮就像開了一樣。
客人很滿意:“夏家燒餅做得真好吃,我記得以前就老吃家的鴨油燒餅,果然這手藝延續下來是一絕。”,他決定走的時候再打包幾個燒餅。
芝麻燒餅搭配豬頭正好,燒餅的踏實面香融合了豬頭的膩,而豬的香氣讓燒餅不顯得乏味。
吃著吃著,客人一揚手:“掌櫃,再給我一份,多加幾個燒餅。”
他在這裡吃豬頭,旁邊的客人則看中了鍋裡的羊頭,點菜:“掌櫃,來一個燴羊頭。”
燴羊頭也差不多,煮到半後去骨拆眼再回鍋,等了後切薄片,可以直接吃,也可加些條或黃花菜再與醬油鍋炒制後燴羊薄片。
夏晴做菜麻利,立刻盛了一碗遞給他:“嚐嚐。”
客人付過錢,坐下品嚐燴羊頭。
他這份湯整要更濃厚些,看得出來是白羊湯又加了燴菜。
吃進裡,羊頭被片得薄薄一片,偶然能吃到薄而韌勁的明筋,吃起來很有嚼勁,混合著淡淡滷香,的確味。
而且配菜也好吃,黃花菜脆脆爽,裡面的吸滿了湯,吸溜吃進裡,湯滿。
端起湯碗喝一口,湯非但有羊湯的濃郁,還有醋香和鹹香,複合滋味讓人覺得比羊湯都好喝。
遊野這些天時不時就來陪,他手腳麻利,做事默契,讓夏晴關於婚姻的恐懼症了一半。
遊野已經將院子整修乾淨,又問夏晴:“想要什麼樣子的傢俱陳設,再就是院子裡想種什麼花木?你只要說,我來辦。”
夏晴想了想:“我想要海棠樹,至於草木,倒沒有什麼特別喜歡的,要不種一叢玫瑰用來做玫瑰,種一捧薔薇留著遮擋外面視野,其餘就都留著種菜吧。”
遊野認真記下,又問夏晴如何排布,等臨了才提醒夏晴:“也不知道大姐在忙什麼,最近我在街上遇到過。看魂不守舍,問話則是一副渾不在意的樣子,似乎對一切都不怎麼上心。不會是遇到什麼難了?”
如今了一家人,他自然要關心家裡每個人。
夏晴想想姐姐這兩天還真是話變了,還當又琢磨武學招數呢,就點點頭:“好,我回頭問問。”
當天回家後,娘在家,風姐兒卻不在家,夏晴問娘,娘搖搖頭:“我這幾天腰疼,就提早歇著,風姐兒沒跟我一起走。”
夏姥姥也沒跟一起走,想想:“風姐兒最近不知道在忙什麼,總是上衙時間溜出去在大街上。”
夏晴略有些擔心,第二天中午看著飯點了,就提了一籃子炸鐵腳小雀和醋溜鮮鯽魚,配著熱乎乎的白米飯:“我去給大姐送飯。”
小妹納悶:二姐為何忽然要送飯自打姥姥進了神機營的伙房後每天變著法的給兒和大孫開小灶,哪裡就會著了?
不過是個聰明孩子,還是乖巧應下了:“姐姐去就是,我來支應就是。”
這羊頭和豬頭都是已經滷煮好的,所以只要和青棗二人添飯加菜就是。
夏晴到了神機營門口,沒想到正好遇到風姐,夏晴正要高興招呼,就見一貓腰,從營門口跑到了對面。
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