《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第160章 紅點鮭魚炸什錦(月票加更9)(1)

作者:火火垚想火火·1個月前

的炸吃到裡的時候,熱乎乎的油炸食帶來的幸福一下就讓許舟嘆出聲。

“呼”

“油炸的食確實店裡還是需要有一份的。”

油炸的鮭魚外層被炸出了一層脆殼,表皮炸香之後,裡邊的反而細膩雪白。

一口咬上去,許舟就覺到了紅點鮭魚和帝王鮭口上的差別。

眼前的無比,咬下去的時候細膩的魚沒有多的油脂,清爽極了。

油炸的表皮香味裹著清爽的魚,吃起來還有些脆脆的,是完全不同於帝王鮭的口,清甜又清爽,魚細膩雪白得口即化。

咔嚓咔嚓——

帶來的滿足,以及一口下去細膩的魚混著魚化在口腔裡的覺,讓許舟都忍不住有些上癮。

看到小紅看過來的眼神,生怕他又提起來要補課,許舟連忙補充:“紅點鮭魚的魚要比帝王鮭的魚脂肪許多,吃起來口細膩偏實,炸完之後咬起來的時候還有一點點清脆。”

“而帝王鮭的脂肪含量要比紅點鮭魚的脂肪含量多上一倍,吃起來的口也完全不同。”

“帝王鮭更加,更適合煎,炙烤的手法。”

如果這道油炸的菜用帝王鮭的話,反而沒有用紅點鮭魚吃起來清爽。

小紅聽到許舟對兩道魚的理解的時候,讚賞的看了過來。

“我的朋友!你說得很對!這道油炸的紅點鮭魚反而要比帝王鮭合適,看來你這幾種魚類的瞭解確實很足。”

“這些知識點都記得很牢固,你很努力!我很欽佩你!”

小紅說這句話的時候說得很認真。

明明這麼有天賦,對溫度對味道掌控能力這麼強,可是學東西卻還學得快。

簡直每個方面都沒有短板。

這也讓小紅心底十分驕傲。

許舟!

天才!

卻是他最好的朋友!

許舟在品嚐到了這道菜之後,忽然想起了那道海鮮燴飯,這道菜的菜譜只是個半品。

在小紅面前做了一次的海鮮燴飯之後才問他:“你覺得這個菜怎麼樣?”

“很厲害啊!”

小紅看著海鮮燴飯的鍋,目定口呆:“你這個菜譜已經很厲害了,連鍋都是金的,你還想怎麼改?”

覺味道還是不夠驚豔。”許舟十分認真的品嚐了一下海鮮燴飯的鍋

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