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小紅直接把白蝦淘汰了：“出率雖然高，但是對比其他幾個的風味來
說，這個除了價格低之外，沒有什麼太多的優點。”
白蝦價格低廉，可以降低本，可是目前這道海鮮燴飯，許舟也並不願意降低本。
許舟點了點頭，出手柄刀額新對蝦淘汰：“刀額新對蝦蝦腦出來的味道和還帶著甜香味，確實也是不錯的選擇，但是增香效果弱了點。
旁邊炒制蝦腦出蝦的鍋都放了一整圈。
最後竹節蝦和斑節蝦這兩種蝦的選擇裡，許舟選擇了斑節蝦。
眼前斑節蝦的蝦腦大小適中，鮮味層次也很富，雖然有油脂，但是油脂的出油量也適中，並不會象之前那樣完全破壞掉菜的味道。
甚至在炸完之後，還有一淡淡的焦香，不僅能增鮮，更是為整道菜增加了一些焦香氣味。
在選擇好了蝦之後，許舟再次嘗試了一下，只覺得眼前這個菜譜做出來的菜雖然味道很不錯，但是對比起達到完狀態的幻想食材菜譜，眼前的菜譜頂多還是隻有百分之六十的完度。
“是米粒，以及藏紅花以及其他海鮮的選擇。”
小紅看了看眼前燴飯的米粒：“應該不同的米粒出來的味道也是不一樣的，這些材料如果想要搭配完狀態的菜譜的話，還是需要多多嘗試。”
許舟點點頭，於是乾脆讓小紅把這個菜譜也帶回去讓別人實驗一下，看看有沒有別的意見。
小紅點頭，興：“許舟！我的朋友！你放心，我肯定會把這個菜譜帶回去跟大家一起研究的！”
“恩。”
“你給了我金條，我就有錢買這些食材來研究了！”
小紅拍了拍脯：“包在我上。”
在結束了這一次的學習之後，到了備餐間，許舟腦子裡滿腦子都還在各種蝦的蝦腦區別，野菜區別之中沒有回過神來。
覺腦子都有點昏昏漲漲的塞滿了知識。
“這次的學習時間好象學了很久啊——”
“覺又有不的知識進了腦子，這種覺真是奇妙。”
許舟休息緩了一下，才看向了【紅點鮭魚炸什錦】這道菜的食材。
這道菜裡價格最昂貴的就是鮭魚魚。
【遠月養北極紅點鮭魚：選用了遠月學院名下遠月度假村後山後河流中養的紅點鮭魚，質細膩，適合高階料理，取用了紅點鮭魚最為的部位來製作————】
【佈雷極星蛋：是由“中之王，王者之”的布蕾養育品種生的蛋，在極星舍中也是被廣泛採用的食材之一。
布蕾在經過極星舍員的養育後，吃鮮，蔬菜，營養均衡，每日從運量以及各方面嚴格標準控制的極品品種，生下來的蛋每一個都帶有獨特風味——】
【其他食材：草蘇鐵、蜂鬥菜、刺龍牙、花椒芽、沙律醬、油——】
【全部食材：220元】
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