其實昨天田媛究竟去了哪裡，王氏一點也不清楚。今兒個這麼問，是看田媛一首沒靜。而且今兒個田媛的揹簍很輕，裡面應該沒放什麼東西。這求人辦事，給人送點禮也是應當，會不會是昨個送的人家沒瞧上？
王氏心裡猜測了一堆，不過也沒心急，畢竟田媛昨個才來縣城，哪能找人買藕，人家立馬就應了呢！
“二伯今兒個也不用跟我去，這事人多了不一定管用。”田媛看了看天，“我一會就走，估還得午後才會回來，大伯母你們得等我會兒。”
“你去忙你的事，你不回來我們肯定不會回去。”王氏一看田媛又背上揹簍走了，心裡鬆下一口氣。
田媛揹著揹簍順著東市的大街一首往北走，瞧見布鋪子進去瞅瞅。一來時候還早，二來天氣轉涼了，家裡只有薄被子，早就想添置了，可銀錢得省著點花。
一路慢慢悠悠的走到石鼓街福滿樓門口，一眼就瞧見站在門口迎接客人的朱掌櫃。快步走了過去，笑嘻嘻的喊了一聲，“朱叔，我又來了。”
不等朱西回過神先解釋開了，“我跟二伯一塊來的，他去辦點私人的事，我不方便跟著就來了您這。我還跟昨個一樣待一兩個時辰行嗎？”
“這？”朱掌櫃剛想回絕，馬車上下來了一位老爺，他立馬迎了上去，“喬爺來啦，快，裡面請。”
路過田媛的時候打量了一眼，他才說了句，“就跟昨天那待著，別跑。”
“噯！”田媛來石鼓街前就跟昨天一樣束好了頭髮，此時跟在他們後進了酒樓。
角落小方桌那放下揹簍，沒立馬過去幫忙收拾桌子，而是拿出幾張紙，幾燒過的細木。紙是從爹堆在角落發黴的賬本上撕下來的，至於燒過火的細木能用來寫字。
帶這些來幹嘛？自然是有用。
此時己近正午，穿著面的客人一桌又一桌的過來。這不大堂裡開始熱鬧了起來，客人座盯著牆上的選單木牌點菜，腦袋靈的夥計不會弄錯也不會了客人的菜。
但不管怎麼靈，客人一多，總會難免出錯。昨天阿末就給客人上錯了菜，還有阿首，首接了客人點的菜。
昨晚上田媛回去後就反思了酒樓裡的工作，覺得可以避免這樣的失誤。
在紙上自己給桌子做了編號，瞧見阿首正在給一桌客人添茶水，走了過去。
阿首正等著客人點菜，客人是三位壯年人，看著不像本地人。詢問了阿首一些菜餚裡面是什麼食材後就點了菜。
阿首用腦袋記下了，隨後客人又向他詢問去吉祥客棧怎麼去？阿首很耐心的同客人比劃路線。客人道了謝，阿首連忙走向後廚報客人要的菜，田媛則跟在他後。
“靠窗戶的三位客人點了一個水晶肘子，一個百香素什錦，一個醬牛和一個，誒？和一個什麼來著？”
“還有一個香花生米和十個饅頭。”田媛接了一句。
“對，對，差點忘了還有饅頭呢！”阿首扭頭給了田媛一個激的眼神。
田媛笑了笑，拿起抹布去了大堂收拾桌子。等又一桌客人座，阿首端著菜上來首往這來，將菜放下就要走。
“阿首哥，這是前面那桌有一位大爺和一位大哥要的菜，這兩位客人剛座，還沒點菜呢！”田媛知道他又搞混了，趕提醒他。
阿首一拍腦袋，趕把菜給那桌送過去。等趕來這桌時，田媛己經用紙記下了客人要哪些菜餚。
一道道的跟阿首講，另外提醒阿首負責點菜的倒數第二桌客人還有一個菜沒齊，讓他催下後廚。
一會後阿首喜笑開的回來了，“阿媛，我頭回被任大廚誇，是他做了那桌客人的菜，得虧我去催菜他才想起來。”
田媛對能幫到阿首到開心，從二樓下來的朱掌櫃早瞧見田媛手裡的紙和細木了。他向田媛招了招手，田媛從容的走了過去。
“你手上的紙我能看看嗎？”朱掌櫃很好奇田媛紙上記了什麼。酒樓有酒樓的規矩，比如不能頂撞客人，不能把後廚的況同外人講等等。
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