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三黃的油脂多，上面浮著一層清潤油脂，看著卻不膩人，添上兩顆鮮紅枸杞，點綴兩片香菜葉子，只是這麼看著，便覺得猶如古畫一般優雅。
而湯不僅澤鮮豔，香味更是驚豔。
只是一揭開鍋，聞了那麼一下，湯的鮮香味，便猛然鑽鼻子，勾起了幾饞蟲！
將當湯分給喜來樂和幾個夥計喝了，那夥計一口下去，也是覺得自己的舌頭都要被這湯現得融化了。
他萬分驚詫的著沈：“這，這是什麼燉的湯啊？味道怎麼那麼香啊！”
“小兒燉蘑菇聽說過嗎？”沈無不得意的抱著手臂。
而那小夥計此時的眼睛珠子都快瞪出來了，小燉蘑菇他當然是聽說過的，可是這樣的小燉蘑菇，他卻從未吃過：“這蘑菇，這蘑菇的味道可真香，吃起來還有一啊，這到底是怎麼做的呀……”
“這就是一般的做法，先燉然後再放蘑菇一起燉。不過，最重要的是這食材！這蘑菇做松茸，山上很難見到，偶爾見兩次也是幸運。”沈夾了一片松茸口，果然是燉了湯的味道，果然是一味。
“這菜，也能每日二十份？”喜來樂說著，有些不確定的著沈。
若是每日山上去尋蘑菇，恐怕確實尋不到這麼多。
沈果然看著他：“蘑菇哪能有那麼多呢，再說每日二十份……這誰天天點湯喝呢？要我說啊，不如將這加宴席之中，若是有人要擺宴，將這道菜作為湯菜，定能博得不眼球！”
“這果真是好主意！可宴席也不是每天都有的……那不如這樣，我明日將這道收特新菜，若是有人點，我便將它記上，第二日便於你說，多份再一起燉。每日……就不超過10份吧，還是按照先前給你的說法提！”喜來樂倒是有方法。
他說得痛快，沈也能夠接的，當即拍板下來。
兩人一敲定，沈也是鬆了口氣。
如此一來算著，倒也不比每日出去做生意差，只是到底還是有些不穩定……
“若是您還有什麼其他菜，不妨今日一併研究出來，或者說，我這酒樓請你做個外聘，這有什麼好的菜，你拿過來與我先試了，我不定期推出。每月我定期負你工錢，這樣於你於我也都有個更好的保障。”喜來樂又將舊事重提。
這次不是讓沈過去做他的廚娘，而是請做個有月錢的自由臨時工。
沈也知道，喜來樂是擔心，若是不能擺攤，只怕一份收，家裡會拮据困難。
沈嘆了一口：“其實倒也不必那麼麻煩，不如就這樣我們按份結算吧。”
“……可是。”看喜來樂那樣子，似乎還有些不甘心。
沈於是拍著他的肩膀：“若是來了什麼大客要定宴席，那我這就能賺一大筆了。所以呀，喜掌櫃的你可要多多加油，招攬些大客人才好。”
喜來樂見之一如此，也不好再勸，只是認真點頭。
只是著沈又瘦了一圈似的，卻也不由唏噓。
他也知道這番多是無之災，卻也著實熬著人的心。
兩人坐了一會，喜來樂忍不住又安到“我想那慶老闆，平時也是有生意要做，如今出了這口氣之後，便不會再來找麻煩的。我若是見到他，也會多勸兩句，你且放心，不會這樣一直下去的。”
“那就多謝喜掌櫃的了，不過，你也要量力而為，可千萬不要因為我的事兒，而惹上什麼是非才好。”沈知道這人實在是厚道，也忍不住也多勸了他兩句。
如此兩人隨意說了兩句之後，也就各自去做各自的了。
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