咱這邊冬天長，家家戶戶在秋收完以後，最大的事就是準備冬儲菜。
能倒騰的菜都倒騰的差不多，才能放心的貓冬。
蘿紅皮白心的水蘿蔔、青頭蘿蔔堆在院中央，像小山似的。
寧安帶著兒子們削了不蘿蔔纓，纓子不能浪費，洗淨了撒鹽醃鹹菜。
再把蘿蔔切條，鋪在秫秸杆編的席子上晾曬，過薄雲灑下來，蘿蔔條漸漸失去水分，變得皺的，風裡都帶著清甜的曬味。
還有些蘿蔔要埋進坑裡，鋪一層幹沙土，擺一層蘿蔔，再蓋一層沙，這樣能存到開春，吃起來還帶著新鮮的脆勁。
洗好茄子放鍋裡隔水蒸的半，撕開掛在繩上晾著，等曬乾了收起來，茄子幹也就了。
過年的時候燉個鹹魚，加上茄子幹，這是頂好的飯菜了。
又下飯，又解饞。
儲藏間的牆上砸進去不木頭尖子，一袋子一袋子的冬儲菜掛的滿滿當當的。
院牆上掛著的幹辣椒、玉米棒子一串一串的。
還不止這些呢，在山下挖的野菜，蘑菇也都掛的滿滿的。
傍晚時分，寒氣更重了，男人們負責把最後一筐土豆搬進地窖，人們收拾好剪刀、席子，菜刀，這一天才算是結束了。
金柱還道：往年巧娘他倆也冬儲菜，但是沒有囤的像這麼闆闆正正，這麼多。
自從金柱兄弟幾個聽太說，家裡來年開春要重新起房子。
兄弟幾個興過後，沒事兒就去山腳下撿石頭運回家裡來。
還上山上砍了些樹，揹回家。
想自己多攢點，蓋房的時候就能買點。
眼見他們揹回來的木頭越來越多，寧安索在院子裡搭了個簡單的棚子。
棚子就搭在牆下，頂上還搭了一大塊油布。
反正是用木頭搭的，等蓋房子的時候，還能再拆下來用。
金柱他們揹回來的木頭放在棚子底下，這樣下雨下雪也都不怕。
撿來的柴火跟劈好的木頭絆子也都堆在裡面。
整個院子現在收拾的很規整。
桂蘭又蒸了好幾鍋饅頭，這才算是徹底結束冬儲菜了。
桂蘭著急把活幹完，主要是還打算去趟鎮上呢。
最大的活幹完了，就沒有心事了。
得去鎮上買棉花、扯幾塊布給家裡這些大大小小的做厚襖子。
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