第二天嚴青青就開始給李向安幾個培訓如何做，烤鴨和醉仙鴨。
就算再好的服務，再高階的酒樓沒有好的味道也是留不住客人的。
滷下水家裡的人是都會的，但是除了滷下水還可以滷別的，像什麼滷蛋，滷花生生，滷藕片，滷豆角，滷茄子，這些素食也是可以滷的。
嚴青青的食鋪子把這些也都規劃了進去。
李向安嚐了嚐嚴青青滷的這些素菜後稱讚道:“沒想到這麼不起眼的菜滷起來也能這麼好吃。
既有素菜的嚼勁又有滷都口。
關鍵是這些東西不但便宜，主要是做起來不費勁，不像豬下水那樣理起來太麻煩了。”
嚴青青看著李向安不停的誇讚滷菜的好，笑著問道:“可是覺得以前沒做滷菜有些虧了？”
李向安不好意思的點點頭，他就是這個意思，但是以前他娘沒提過他自己也沒琢磨過這個事。
嚴青青見狀笑道:“做生意是一個不斷擴張的過程，不可能一口氣吃個胖子。
如果以前就加了滷菜你是自己去賣還是賣給酒樓啊。
自己賣肯定是費時間費力，還不見得能賺多錢。
如果你賣給酒樓人家未必會要。因為要了你的人家同樣的菜品就賣的了不划算。”
李向安知道自己在做生意方面還是跟嚴青青差的遠，於是笑著說道:“娘說的是，是我考慮的不夠全面。”
其實李向安已經做的很好了，小小年紀已經能夠八面玲瓏左右逢源了，他現在欠缺的是長和經驗。
這邊嚴青青剛做好滷菜李向健和王冬就拎著幾隻理好的鴨走了進來。
李向健開口說道:“娘，這和鴨都按照你的要求理好了，您看接下來該怎麼做？”
嚴青青先接過李向健手裡的看了一下有些地位理的還是不太到位。
嚴青青要做，要求就格外的嚴一些，要說前世還是德州最有名，正宗的吃起來是骨爛非常的香。
想到這裡嚴青青就有些迫不及待了，先給剪了個指甲，然後把沒有理乾淨的部位又理了一遍，並且著重講到這些東西一定要清理乾淨。
第二部就是給做造型，嚴青青說道:“你們看好了，的外形很重要，把的兩個翅膀從脖子這裡塞進裡，然後把兩個塞進肚子裡。這爪膛，口銜雙翅。”
嚴青青麻利的把一個的造型做好後又講解道:“這樣做出來的外形圓潤飽滿顯得格外好看。”
李向健撓撓頭說道:“沒想到做個還有這麼多彎彎繞繞的。”
嚴青青:……
怎麼越聽越覺得李向健這話不太對勁呢，什麼做個，雖然現在確實是在做。
想到這裡嚴青青趕呸呸兩聲，什麼玩意，差點被李向健給帶偏了。
於是嚴青青狠狠的瞪了李向健一眼，嚇得李向健一個激靈趕捂住了自己的，不過仔細想想他好像也沒說什麼話吧，怎麼就遭了他孃的嫌棄了。
