張三丫把灶膛裡的火燒得極旺，幹松木在裡面發出噼裡啪啦的裂聲，橘紅的火苗燒著黑漆漆的鍋底。
大鐵鍋裡的豆漿開始翻滾，濃郁的豆腥味夾雜著熱氣瞬間升騰而起，將整個灶房燻得霧氣繚繞。
“火候差不多了，三丫去把灶膛裡的明火退出來，只留一點炭火溫著就行。”
許意大聲吩咐了一句，轉頭看向正在汗的李桂蘭。
“桂蘭嫂子，你帶著三丫去院子裡把剛才過濾豆渣的紗布洗乾淨，順便把那些豆渣裝進麻袋裡，下午我拿去餵豬換點錢。”
兩人沒有任何遲疑，立刻拿著東西走出了灶房，並且心地把灶房的木門從外面帶上。
確認院子裡傳來打水洗服的聲音後，許意立刻轉走到那口翻滾的大鐵鍋前。
意念微，大腦深的隨超市空間瞬間開啟。
直接從空間貨架上調取了一大瓶經過現代工藝提純的複合型酯點滷劑，這種東西不僅能讓豆腐的產量提高三，還能徹底去除傳統滷水帶來的苦味。
許意拔掉瓶蓋，右手拿著長柄大鐵勺在鍋裡緩緩攪豆漿，左手將明的點滷劑沿著鍋邊均勻地倒進去。
化學反應在高溫下迅速發生，原本濃稠的豆漿開始出現絮狀的凝結。
許意加快了攪的速度，直到鍋裡的豆漿徹底變了一朵朵白的豆花，分離出淡黃的清湯，才停下手裡的作。
“進來吧，準備豆腐。”
許意拉開木門，衝著院子裡的兩人喊了一聲。
李桂蘭和張三丫趕乾手跑進來。
許意指揮著們把熱氣騰騰的豆花一勺一勺地舀進早就準備好的幾個方形木匣子裡。
木匣子底部鋪著乾淨的細紗布，豆花裝滿後，許意將多餘的紗布摺疊起來蓋嚴實，然後在上面上一塊平整的厚木板。
陸徵從院子裡走進來，不用許意開口，他直接搬起牆角那兩塊足有四五十斤重的青石板，穩穩地在木板上。
多餘的水分順著木匣子的隙快速流淌出來，滴落在下面的接水盆裡。
半個多小時後。
許意走過去，示意陸徵把青石板搬開。
揭開最上層的細紗布，一濃郁的豆香味撲面而來。
木匣子裡躺著一整塊方方正正、白實的豆腐，表面平整。
李桂蘭和張三丫看直了眼，們在村裡活了這麼多年，從來沒見過這麼好的豆腐。
許意拿起案板上的菜刀，刀刃在清水裡蘸了一下，手腕翻轉，直接切下一小塊豆腐邊緣遞給李桂蘭。
“嚐嚐味道，看看跟村裡平時吃的有什麼不一樣。”
李桂蘭小心翼翼地接過那塊還冒著熱氣的豆腐，放進裡。
豆腐口即化，沒有半點酸的豆腥味，滿都是醇厚的黃豆清香。
”！吃好要還的賣裡店飯營國比，了絕腐豆這，闆老許“
。了人對跟是算次這己自道知，抖發些有都音聲連得激蘭桂李
。幣紙錢一的新嶄張四出，袋口進手把接直，麼什說多沒意許
”。頭大的錢賺正真是才那，腐和乾豆做部全腐豆些這把要們咱，來過前亮天上早天明，天半息休午下。吧著拿，錢工的天一第天今倆們你是這“
。定堅靜平氣語，裡手人兩進塞錢把意許
。錢到賺手雙的己自靠次一第子輩這是還這，了紅間瞬眶眼，錢兩那著丫三張
。徵陸的工拾收默默旁一在站看了看又，腐豆的好排排一那上臺灶著看，過轉意許，後人兩走送
。基了住立地穩穩刻此在於終，形雛廠工加品製豆座一第的於屬，裡院小家農的敗破個這
