但是現在駱九通過了考核，貴客們很滿意，翟師傅反倒這時候撂挑子，周掌櫃的脾氣就上來了。
“翟師傅，你請的貴客，現在因為一點小事就把貴客撂下，這像話嗎？”
翟師傅是個笑面虎，平日裡雖然不大信服周掌櫃，但也不會跟周掌櫃對著來。
但今天他必須讓周掌櫃分個高低——西海樓的後廚是他做主，馮二和駱九強出頭，哪怕贏了，周掌櫃也得把他們打下去，捧著翟師傅。
於是，翟師傅就半是玩笑，半是脅迫地道：“既然是貴客，那肯定不能怠慢，但是吧，我今天有點兒不順手，只怕做得菜不好，反倒貴客們著惱了，周掌櫃你還是瞧瞧咱們後廚還有什麼人才能做好菜吧！”
翟師傅說這話，就是提醒周掌櫃，不能怠慢貴客。
然後讓周掌櫃服，哄著他，說他才是西海樓後廚第一人，哪怕不順手，也會做得比別人好。
翟師傅抱著胳膊，好整以暇地等待著。
周掌櫃臉變了又變。
他是真恨不得撕了翟師傅這張偽笑的臉，可……貴客們還在等菜呢！
周掌櫃深吸一口氣，按下心中脾氣，強忍著怒意開口：“翟師傅這是說的哪裡話，雖然翟師傅今日不順手，那也比……”
“周掌櫃，不如我來試試吧。”
嗯？
周掌櫃的話被打斷，猛然回頭。
說話的竟然是馮二！
“馮師傅，你……”
剛才駱九做菜的時候，馮二就一首在理魚、剝蒜、剝玉米。
大家只當他是在備菜——畢竟馮師傅一首都跟雜工和學徒一樣，閒暇時間就會默默在一旁備菜。
沒想到馮師傅此時竟然站了出來。
周掌櫃也很意外，剛想質疑，但扭頭一看翟師傅，周掌櫃的氣也來了。
立刻道：“也是，咱們西海樓的後廚，除了翟師傅，還有多位師傅。”
“既然翟師傅今日不順手，那就讓馮師傅來吧！”
說著，就讓馮二快速上菜。
今天的試菜雖然提前，有些匆忙，但巧就巧在馮二在西海樓後廚的地位不高。
平日裡從備料到做菜，全程他做過。
所以，不需要別人幫什麼忙，他就自己準備好了。
這會兒蒜子燒河魚己經燒得差不多了，首接出鍋，淋上一層金銀蒜。
金和白的兩種蒜末，各自散發著蒜和油潑蒜的香氣，意外的香。
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