馮二買調料，還真沒花多錢。
鹽和油、糖，都是從山莊上帶的。
山莊上有一位趙娘子，說話跟莊主一樣，有時候人聽不懂。
但是趙娘子極會買東西，聽莊主說有人想要便宜的豬油後，每日里都要騎車去一趟鎮上的什麼集市，買晚上關市的豬板油。
馮二也不知道那是個什麼集市，反正趙娘子買回來的豬板油，最便宜的時候三斤才五塊錢。
貴些的時候，一斤也就兩三塊錢。
馮二當學徒的時候，一日工錢約莫十五到十八元，足夠他換好幾斤豬板油了。
帶回來之後，在駱九家裡煉油，煎魚頭、煎蛋皮，花銷不算大。
湯底放的胡椒，在外頭，一兩胡椒就要三兩銀。
但是在山莊，馮二一天的工錢就能買半斤胡椒粒。
這要是換銀子，不得值十幾兩銀子啊！
就是可惜府管得嚴，馮二說不清這胡椒的來路的話，會被當做潛的細作，或是盜的竊賊，抓去審問。
所以馮二隻敢換了胡椒粒，悄悄研磨，帶回來用。
倒賣一事，他這等老實子，做不出來。
其餘醬油、醋之類的東西，那還是在臨江城買便宜。
臨江城的醬油一斤也只要十幾文，醋還便宜些，只要幾文錢。
反而這些東西在山莊，一斤就要花去他半日的工錢。
因而馮二是自己回來再買的。
就這麼東拼拼，西湊湊的，多年積攢下來的開店銀子，幾乎花去了一半，才將這個小攤子開了起來。
……
馮二魚頭開業的第一天，簡星夏特地僱了康蘭做臨時工。
一來可以早些來，補上馮二沒來的時間，減輕胖嬸獨自面對中午飯點的力。
二來，也是臨時工的工錢比學徒高，先前僱了馮二當臨時工，雖說康蘭不缺錢，但公平起見，也要僱康蘭來當臨時工才好。
而烹飪班的上課時間，則臨時調整了下午兩點到晚上七點。
這樣足夠他們學習，和備菜、應對晚上的飯點。
馮二下午一來，簡星夏們都在山莊學堂等著呢。
“怎麼樣，怎麼樣？魚頭生意還行嗎？”
馮二不好意思地說：“一早上賣了十二碗，中午賣了七碗……”
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