重頭戲開始接連登場。
「金蟾玉鮑戲珊瑚」——深褐砂煲中，幾隻碩大的鮑魚被煨得通醬紅髮亮，濃稠得幾乎能拉出來，鮑魚被巧手塑形憨態可掬的“金蟾”模樣，趴臥在用新鮮蝦茸製的、紅豔真的“珊瑚”礁石上，周圍以綠的小棠菜心點綴。
馬漢山夾起一隻“金蟾”，鮑魚糯異常，筷子稍一用力便能輕易分開，出部溏心十足的質，放口中，那的口與濃郁鮮香的鮑瞬間征服了整個口腔，粘掛齒，餘味悠長。
“好！溏心十足，火候到家！這味道，絕了！”馬漢山吃得頻頻點頭。
接著是「陳年紹酒火焰烤羊鞍」。
兩名勤務兵抬著一個巨大的銀盤上來，盤中央是一塊烤製得澤金紅、油脂滋滋作響的碩大羊鞍骨，下面墊著烤的洋蔥。何雨柱親自跟進來，手持一個銅壺。
“馬局長，喬站長，婁董，這道菜需得烈火淬鍊，方得真味，請諸位稍退。”何雨柱聲音平靜。
只見他將壺中滾燙的陳年紹興花雕酒均勻淋在羊鞍之上，旁邊勤務兵立刻用長柄火槍點燃。
“轟——！”
幽藍的火焰猛地竄起，足足有半尺高，瞬間包裹住整塊羊鞍，灼熱的火焰帶著濃郁的酒香與焦香的味猛烈發開來，充斥整個房間，視覺效果震撼無比！
火焰稍熄，羊鞍外皮呈現出人的焦糖，滋滋冒著油泡。
何雨柱親自執刀，練地將羊片下，分到三人盤中。
那羊外皮焦香脆，裡的質卻依舊保持著的澤，水充盈。馬漢山迫不及待地嚐了一口，羊的鮮與花雕的酒香、焦脆的外皮形絕妙的口三重奏，讓他忍不住閉上了眼睛，細細品味。
“痛快！真是痛快！”馬漢山拍案絕，“視覺、嗅覺、味覺，三重！這道菜，有氣勢！夠味道！”
接下來的「紅袍添喜焗龍蝦」更是紅紅火火，大量幹辣椒與秘製醬料焗烤出的錦繡龍蝦，蝦實彈牙，鮮辣開胃，寓意吉祥，讓宴席的氣氛更加熱烈。
而軸的「蟹黃燕」則將奢華推向了頂點！
白瓷盞中，底下是晶瑩剔、分明的頂級燕，上面覆蓋著厚厚一層金燦燦、蟹油汪亮的純蟹黃。
用小巧的羹匙輕輕攪，蟹黃的濃香與燕的清潤氣息織升騰。
送口中，蟹黃那霸道極致的鮮香瞬間佔據主導，隨後燕潤澤的口悄然浮現，兩種頂級食材在口中奏響了奢華無比的二重奏，讓人沉醉其中，無法自拔。
最後，一碗清雅微甜、帶著淡淡茶香的「杏仁蛋白茶香凍」作為收尾，恰到好地化解了之前所有菜餚的濃郁，留下滿口清芬。
這一頓飯，從視覺到味覺，堪稱一場極致的饗宴。
馬漢山吃得是心滿意足，滿面春風，對何雨柱的廚藝讚不絕口，連帶著對喬家財也更是和悅。
喬家財志得意滿，覺得這筆“投資”簡首是千值萬值。
婁半城雖然食不知味，但在這香味的全方位轟炸下，也不得不承認，這頓宴席，是他這輩子吃過最頂級、最匠心獨運的一餐。
席間氣氛熱烈，賓主頻頻舉杯，言談甚歡，彷彿所有的隔閡與算計，都暫時被這滿桌的玉饌珍饈所融化。
然而，在這看似一團和氣的杯觥錯之下，那關乎利益與權力的暗流，卻己在無聲地湧，只待一個時機，便會破冰而出。
