《農門小廚娘:帶着空間養弟弟》第57章 元宵節(1)

作者:雨眠曠野·23天前

正月十五,天還沒黑,顧朝夕就開始麵了。

糯米是前幾天去鎮上買的,細白細白的,像剛從磨盤上篩出來的雪。用手背試了試水溫,不燙不涼,正是和麵的最好溫度。倒進盆裡,水慢慢加,一邊加一邊攪,和水漸漸融在一起,了絮狀,再團。麵糰而不粘手,按下去微微回彈,是到了火候。

芝麻餡是昨天下午炒的。黑芝麻在鐵鍋裡小火翻炒,香味一出來就要離火,炒過了會發苦。守在鍋邊,聞著芝麻香越來越濃,跳的芝麻粒在鍋底發出細碎的噼啪聲。炒了倒進石臼裡搗碎,黑芝麻的油大,搗幾下就出了油,黏在一起,黑亮亮的。拌上豬油和糖,一個個小圓球,擺在盤子裡,像一串黑珍珠。

顧朝暮蹲在灶臺邊,眼睛盯著那一排白白胖胖的湯圓,嚥了好幾次口水。湯圓還沒下鍋,他己經把碗筷擺好了,一雙筷子一個碗,整整齊齊地碼在桌上。擺完了又去擺了一遍,把碗轉了個方向,讓碗口朝著同一個角度。

“姐姐,什麼時候能吃?”

“煮好了就能吃。你去把李嬸和大壯哥請來,說今晚來家裡吃湯圓。”

“哎!”顧朝暮從凳子上跳下來,一溜煙跑了出去。剛跑到院門口,又折返回來,“姐姐,朝暮忘了問,是現在就來還是等煮好了再來?”

“現在就來。來了剛好出鍋。”

“知道了!”這回真跑了。

灶膛裡的火己經燒旺了,鍋裡的水開始冒小泡。顧朝夕把湯圓從案板上撥進鍋裡,一個一個順著鍋邊下去,水花不濺,湯圓不破。蓋上鍋蓋,等水沸。

堂屋裡,昨天剛剛過桌子和碗櫃,連牆角都掃了一遍。供桌上擺著幾個瓷碗,碗裡裝著瓜子花生,是給李嬸和大壯哥備的。灶臺邊的小陶罐裡著幾枝幹野花,是秋天上山打柴時順手採的,在罐子裡幹了也好看。

鍋蓋邊緣冒出了白氣,水沸了。顧朝夕掀開鍋蓋,湯圓在沸水裡翻滾,白糯糯的糰子慢慢浮起來,皮變得亮,能看到裡面黑的餡。用長柄勺輕輕推了推,防止粘鍋。甜的香氣從鍋蓋隙裡鑽出來,瀰漫了整個灶間,順著門飄到院子裡,連黃黃都從窩裡探出頭來,鼻子一的。

院門口傳來腳步聲。

顧朝夕探出頭,李嬸走在前頭,穿著一件洗得發白的藍布棉襖,頭髮梳得一不苟。大壯跟在後頭,手裡拎著一個小布包,裡面裝著泥刀和抹子,肩上還扛著一木條。

“李嬸,大壯哥,快進來坐。”顧朝夕迎出去。

“我讓大壯來把你家院牆那道裂補上。冬天凍裂了,不補不行。”李嬸把一包紅棗放在桌上,“這是今年曬的幹棗,一首沒捨得吃,你留著煮粥。”

“李嬸,您又破費了。”

“破費什麼,都是自家樹上結的。”李嬸在灶臺邊的椅子上坐下,看著鍋裡翻滾的湯圓,橘黃的灶火映在臉上,皺紋都顯得淺了些,“這湯圓包得真圓,像模像樣的。你娘當年包的都沒這麼圓。”

大壯沒有進屋,蹲到院牆邊。那段裂是冬天凍裂的,從牆頭一首延到半腰,指頭寬,泥了。他用小鏟子把掉的舊泥刮乾淨,出裡面的磚,然後從布包裡翻出提前和好的泥,一鏟一鏟地糊進去。

顧朝夕端了一碗熱騰騰的湯圓出去,蹲在他旁邊。

“大壯哥,先吃一碗再幹。”

“不急,補完了再吃。泥幹了就不好颳了。”大壯頭都沒抬,手裡的活沒停,泥刀一刮一,泥填進裂裡,颳得平平整整。

顧朝夕沒有催,把碗放在他旁邊的石墩上,用另一個碗扣住保溫。熱氣從碗沿冒出來,在冷風裡散得很快,但大壯補牆的手一首沒有停。

李嬸在屋裡也沒閒著。看了看灶臺的邊角,說:“這灶臺抹得不夠,等開春天暖和了,讓大壯再給你抹一層石灰,又白又亮。”

“不用麻煩了,能用就行。”

“不麻煩,他閒著也是閒著。”李嬸又看了看窗戶紙,“窗戶紙該換了,等二月二龍抬頭那天,我給你買幾張新紙糊上。”

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