一個月下來，荒地開了好幾十畝，雖然離二百畝還差得遠，但是至夠今年種的了，當然今年也種不了什麼了，天已經開始涼了。
八月底的北境，白天還好，太曬著還算暖和，但是早晚就涼了，風吹過來帶著一子寒意，像是秋天還沒過完，冬天就急著要來的樣子。
沈晚棠站在院子裡，攏了攏領，看了看天。
天高雲淡，瓦藍瓦藍的，一雲彩都沒有，風從北邊吹過來，吹得院子裡的樹葉嘩啦嘩啦的響，牆角那棵歪脖子棗樹上的葉子已經開始發黃了，邊緣捲起來，風一吹就掉幾片，在地上打著旋。
收回目，腦子裡轉著事。
地翻完了，也上了，來年開春就能種莊稼，但是今年冬天怎麼辦？一大家子十幾口人，不能喝西北風。
銀子雖然有，抄家時撿的那些加上山寨裡分的，看著不，但坐吃山空，撐不了多久。
得想個進項。
想起了之前在平遠鎮買的那些東西，西域來的香料，這邊的人不認識也不會用，便宜得跟白撿似的，老闆說是從西邊過來的商隊帶的，擱在店裡大半年了沒人問，一併包圓了，總共沒花幾個錢。
還有那些豬下水。
在平遠鎮的時候特意留意過，鋪裡的豬下水堆在角落裡，買的人連看都不看一眼，一副大腸才幾文錢，豬肝豬心更是便宜得跟白送一樣，鴨也不貴，比豬便宜多了。
心裡有了個大概的想法。
滷味。
本低，利潤高，不用鋪面，支個攤子就能賣，最重要的是，那些香料別人沒有，做出來的味道別人仿不來。
前世雖然不會做飯，但是沒吃過豬也見過豬跑，大學門口那家滷味店的香味兒聞了四年，後來工作加班到半夜，路過滷味攤子總要買點回去當宵夜，滷豬蹄、滷爪、滷藕片、滷豆乾，老闆娘是個四川人，辣得過癮，麻得舒服。
雖然沒親手做過，但是大概的方子記得。
至於比例，多試幾次就行了，又不是做化學實驗，鹹了加水淡了加鹽，總不至於難吃到哪裡去。
第二天一早，沈晚棠沒去地裡，讓沈明禮盯著，自己去了趟鎮子。
老王頭的豆腐攤剛擺上，熱豆腐還冒著白氣呢，看見過來，眯著眼笑，“沈姑娘，今天不幹活了？
“買東西。”
先去雜貨鋪買了幾個陶罈子，不大不小，裝個十斤八斤的正好，又買了幾塊布，回去當籠布用。
劉嬸正在門口餵，看見買罈子，多問了一句，“沈姑娘，你這是要醃鹹菜啊？”
“不是，做點吃的。”
“做什麼吃的？聞著怪香的？”
沈晚棠笑了笑，“做好了給您送點嚐嚐。”
劉嬸笑得眼睛眯一條，“那可說好了啊，我可等著呢。”
又去了鋪。
鋪老闆是個滿臉橫的壯漢，正拿著大刀剁骨頭，看見進來，刀停了一下，“姑娘，買？”
”。水下買天今“
”？水下豬？水下“，下一了愣闆老
”。著留我給都，扔別爪鴨爪，要也鴨，多要多有，肝豬、心豬、肚豬、腸大，對“
