第3章 燙傷 冷意從指尖爬上臂骨
宮丘嵐正蹲在地上剝春筍，那是主廚們要準備的另一道菜，玉筍心。新採的筍要一層層剝去老，只留最裡面最的一寸心。
丘嵐剝得手都疼了，忍不住心裡犯嘀咕，站起時卻毫沒看見後正走來的雜役。
“哎呀！”
丘嵐轉過，這才瞧見迎面有人來，懷裡抱著的筍心也掉落了大半。
雜役避之不及，急之下只能抬高了手，卻沒有想到那銅盆畢竟又沈又燙，一不留神，盆的糖漿便沿著邊兒灑了出去。
“嘩啦”——
只見盆的大半糖漿冒著熱氣傾瀉而出，在地上砸出一片黏亮。還有一些則四飛濺出來，周圍的人都紛紛躲閃，姜慕獨自蹲在角落，也因離得近來不及避閃，那糖漿便濺到了的手腕上，留下幾點猩紅。
“沒用的東西！這是誰灑的？”
大廚郭師傅聞訊趕來，一邊咒罵著抱頭求饒的雜役，一邊心疼地看向地上那半盆糖漿，如今這麼一折騰，好不容易熬好的可是隻剩半盆了！
郭大廚看一眼一旁的灶臺，文火細膩，正是熬糖漿上的最好時候。這時候沒了糖漿，還偏偏是今日最重要的菜品，這難道不是要了他的命嗎？
眾人或忙著收拾殘局，或因怕被殃及躲到一邊，還有些好奇心甚重的，等著看丘嵐和雜役被收拾的好戲。
郭大廚環視一週，對上那些按耐不住的目，一時只覺痛心疾首，這幫傻子還不知道，今兒若是這雪映琉璃羮真趕不上趟兒，那所有人連腦袋保不保得住都難說！
而幫廚小方則在注意到角落裡姜慕垂著頭，黛眉輕蹙的模樣後一陣焦急。這小啞捂著手臂，該不會是被那糖漿燙傷了吧，一個人靜悄悄躲在那裡，也不知道出聲。
“你的手……”
趁，小方一個箭步便衝到了姜慕面前，被小方嚇了一跳，下意識地向後藏了藏自己的手腕。
那裡已經腫起了兩個通紅的水泡，如今像是被什麼蟲子噬咬一般，又辣又疼。
——無事的。
姜慕咬著，對著小方輕輕搖了搖頭。
郭大廚的責罵聲好不容易才停了下來，他看向盆裡僅剩 的一半糖漿，臉比死還難看，眼看時辰不早，再重新慢火熬糖，尤其是要這般澤明亮，黏度適中的，顯然是來不及了。
一旁無人在意的角落，姜慕輕聲走了過來。蹲下子，靜靜地打量著那盆糖漿。
不過片刻，便似打定主意一般，將那銅盆一點點吃力地挪到灶口。
郭大廚瞇了眼睛，卻在看清姜慕的作後恍然大悟。連忙對著幫廚小方罵，“楞著幹嘛！上去幫忙啊！”
小方回頭看去，便見姜慕半跪在地上，雙手吃力地捧著銅盆邊沿，再徐徐轉。灶口雖有熱氣，但並不至於燙手，勉強能用雙手，這樣的火候，用來融化盆壁上已凝固的糖漿卻最是合適不過。只不過姜慕畢竟瘦弱，方才又被燙傷，眼下明顯有些撐不住了。
小方再不敢遲疑，連忙便上去接過那銅盆，圍繞著灶口餘溫一圈又一圈轉。果然見方才那些被凝固住的氣泡，如今又一個個逐漸變小，直至重新融化，從銅壁徐徐落下來。
如此一來，盆的糖漿不僅又多了些許，澤還比之前要更為清潤亮，郭大廚眼看著這道菜竟又有一線生機，當即樂得合不攏，“妙啊！”
“你們幾個，還傻站著幹嘛，其他的菜呢！”
隨著幾聲繚亮的吆喝，原本還在楞著的人也都如鳥散，既然糖有救了，其餘菜品也得趕備齊。
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