會展中心被劃分了兩個截然不同的區域。
左邊，是各大星級酒店、百年老字號酒樓的實景廚房展區。雕樑畫棟的仿古招牌、穿著雪白廚師服、戴著高帽的大廚們，正在案板前炫耀著湛的刀工。
而右邊，則是食品工業展區。這裡多是些罐頭廠、麵廠的展臺，擺著毫無生氣的流水線產品。
紅星釀造總廠的展臺，就被安排在右邊區域的最邊緣，剛好和左邊代表著傳統餐飲界頂級水準的“聚樓”展臺挨著。
“老闆，這主辦方也太欺負人了。”
許嘉穿著一利落的職業裝，一邊指揮著工人們擺放紅星下飯醬的展品，一邊忍不住低聲抱怨。
“咱們現在可是江都市最大的食品廠，一年繳的稅比他們幾個大酒樓加起來都多。憑什麼把咱們安排在工業區的角落裡，還讓咱們跟這些做傳統菜的廚師在一塊兒？這不是存心讓咱們難堪嗎？”
陳秋萍正低頭檢查著稍後比賽要用的廚，聽到許嘉的抱怨，手上的作並沒有停頓。
“位置是次要的，關鍵看你在這個位置上能拿出什麼東西。”
陳秋萍直起腰，目平靜地掃過左邊那些繁華的酒樓展臺。那雙沉穩的眼眸裡，著歲月沉澱下來的睿智與清醒。
餐飲界向來存在著一條深固的鄙視鏈。
陳秋萍在心裡默默思忖著。手工烹飪的，永遠看不起流水線生產的。在那些名廚眼裡，紅星廠就算規模再大、賺的錢再多，也不過是個充滿著機轟鳴聲的“醬料作坊”，毫無廚藝的靈魂可言。
但這恰恰是紅星廠目前最大的品牌瓶頸。
紅星的眾群已經全面覆蓋了下沉市場，工人和農民認這個牌子。但如果想打高階餐飲供應鏈，甚至走出國門賺取外匯，就必須撕掉“廉價工業品”的標籤，給品牌注真正的“食靈魂”。
今天，不僅是來參展的，更是來砸碎這條鄙視鏈的。
“喲，這不是紅星廠的陳大老闆嗎？”
一道帶著幾分調侃和傲慢的聲音，從隔壁聚樓的展臺傳了過來。
說話的是聚樓的行政總廚兼東家，王海。
他穿著一筆的高階定製廚師服，前繡著幾顆代表級別的金星，手裡端著一杯咖啡，慢悠悠地晃了過來。
王海上下打量了一眼陳秋萍這邊的展臺，看著那些堆小山的塑膠包裝辣醬，角勾起一抹毫不掩飾的輕蔑。
“陳老闆，聽說你們紅星廠最近發了大財，連聯廠都吞下來了，真是好手段啊。”
王海皮笑不笑地往前走了一步，指了指展臺上的辣醬。
“不過，生意做得大是一回事，這廚藝博覽會可是講究真才實學的地方。你們拿著這些糊弄乾苦力、拌白飯的工業辣醬跑來參展，還報名參加了下午的‘廚王爭霸’現場烹飪環節……”
王海搖了搖頭，語氣裡滿是傳統手藝人的清高。
“這不是關公面前耍大刀，徒增笑料嗎？我勸陳老闆一句，工業品就安分守己地待在貨架上，別妄想沾染咱們這高雅的烹飪藝。到時候在全國面前丟了臉，紅星廠的招牌可就砸了。”
許嘉氣得臉通紅，剛想上前理論，卻被陳秋萍抬手輕輕攔住。
面對王海的冷嘲熱諷，陳秋萍的臉上沒有一怒氣，甚至連眉頭都沒有皺一下。
靜靜地看著王海，眼神中沒有被冒犯的憤怒，只有年人看待輕狂晚輩時的那種包容與冷峻。
