“福寶和負責，別人不。”
底下五個嬸嬸齊齊點頭。
“第西道，滷製和醃製。孫姨負責看火候，火大了減柴，火小了加柴，灶膛的事全聽孫姨的。”
“第五道，裝壇封口。何秀娘負責，罈子先拿熱水燙一遍，乾了再裝，封口用黃泥，拍實了不許氣。”
孫寡婦在旁邊看著這一幕，張了張，半天憋出一句。
“福寶，你上輩子是不是開工坊的？”
福寶：（ˊ?ˋ？?）
“孫姨你說啥？”
“沒啥沒啥，開工開工。”
五個人各就各位，作坊裡立刻熱鬧了起來。水盆裡嘩啦啦地洗菜聲，案板上篤篤篤地切菜聲，灶膛裡柴火噼裡啪啦的響聲，混了一片。
福寶和沈王氏關在調味間裡，門從裡面拴上了，窗戶也用布簾子遮得嚴嚴實實的。屋裡頭瀰漫著一子說不出的鮮香，從門裡偶爾飄出來一兩，饞得外面的嬸嬸們鼻子一一的。
張嫂子湊到門邊聞了一口，被孫寡婦一掌拍回去了。
“聞啥呢，幹你的活去。”
張嫂子：（ˊ⌒ˋ；；）
“就聞一下，又不一塊。”
“規矩就是規矩，聞也不行。”
就這樣，福寶坊正式運轉了起來。
一個月後。
福寶蹲在作坊後面的小間裡，面前攤著一本歪歪扭扭的賬冊，手裡的炭筆在紙上劃拉著。
滷菌子出了二百斤，批給陳掌櫃按每斤十五文算，三兩銀子。
醬醃菜出了三百斤，批價低些，每斤八文，也有二兩西錢。
辣椒醬五十斤，裝了二十五壇，每壇五十文，一兩二錢五分。
加上零零碎碎給酒樓單獨定做的幾批貨，這個月總進賬二十一兩銀子出頭。
扣掉原料錢三兩，五個工人的工錢一兩二錢，柴火鹽雜費一兩，陳掌櫃的三分紅約五兩，手裡淨剩了將近十一兩。
十一兩。
福寶捧著賬冊，兩隻大眼睛瞪得溜圓。
把數字又加了一遍，還是十一兩。
福寶：（⊙?⊙！！）
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