《大宋擺攤發家指南(美食)》第63章 芋兒燒雞 開封府和御史台的公廚水平,……(1)

作者:萬里雲煙·2天前

第63章 芋兒燒 開封府和史臺的公廚水平,……

曹華今日破天荒出了門, 親自拎著食盒往開封府去,說起來,本不必做這差事,開封府也好, 史臺也罷, 都有自個的公廚,哪裡用得著這位史中丞夫人親自跑?可心裡惦記著人, 便怎麼也坐不住了。

員們午間在衙門用飯是再尋常不過的事了, 可開封府和史臺的公廚水平, 卻是全汴京人人皆知的差!

簡直到了令人髮指的地步!

史臺是監察機構, 那便是專門挑別人病的, 更是號稱“風霜之任”, 聽著就兒冷颼颼的勁兒。

宋朝慣例, 史在任期間不得私下聚會飲酒, 以免徇私枉法、結黨營私,這風氣, 自然也順理章地帶到了食堂裡。

史臺的午餐簡單得近乎寒酸,通常就是幾碟素菜、一碗清可見底的羹湯、一份主食。吃飯時更是雀無聲, 同僚之間也不過多談,各自悶頭吃飯,原因很簡單,彼此間有可能正查著對方的錯, 說什麼都不合適。

菜式花樣便罷了,滋味更是一言難盡,一方面,史們要保持清苦剛正的形象,吃得好了反倒惹人閒話;另一方面, 誰敢給監察史送好酒好?那不行賄了麼?

對比之下,開封府的公廚倒是能見著葷腥,可經費有限,需得打細算,大鍋飯煮出來,菜是黃的,是柴的,湯是清的,勉強能填飽肚子罷了,談不上什麼

偏生家那位,如今正在開封府當值,一天天忙得腳不沾地。

這話說來就有些繞了,史中丞是曹華夫君的本職,也寄祿,意味著他的工資級別、品級都按史中丞來算,通俗些便是領俸祿用的。

但他如今權知開封府事,這便是他的兼職,也差遣,“權”是臨時代理的意思,說是臨時,手裡握的卻是實權,乾的亦是實事,如今便整日到開封府點卯上值。

開封府那位大名鼎鼎的包大人包青天便是如此,包大人從未做過開封府尹,因著北宋律法規定,開封府尹一職必須由皇室子弟擔任,諸如太子、親王什麼的,包拯的職,也是權知開封府事,同曹華夫君如今的職位差不大多。

聽說昨兒個來了個棘手的案子,家那位已經一天一夜沒回家了,曹華心疼得不行,便藉著送飯的由頭,親自拎著食盒往開封府去。

食盒裡是一大早起來做的幾道菜,雖比不得樊樓裡那些巧吃食,好歹是自家夫人親手做的,有有味,怎麼也比公廚的強。

曹華帶著丫鬟剛拐進果子街,正要往開封府的方向去,卻忽地頓住了腳步。

好香!

不由自主地循香去,只見南邊不遠,一個有些悉的影正和旁人推著一輛破舊的木板車。那木板車上擺了四個大木桶,都用素白布扎著口,但那濃郁的香味,分明就是從這些木桶裡飄出來的,擋也擋不住。

下意識地走近兩步,待看清那影,不由一楞:“賀娘子?”

賀鳴玉聞聲抬頭,正與曹華四目相對,楞了一瞬,隨即驚喜道:“曹夫人?”

今兒個穿著一半舊的青布,袖子高高挽起,出兩截白生生的小臂,額上有些薄汗,在日下亮晶晶的,正和阿芸一起推著木板車往鋪子那邊去。

也沒想到會在這裡遇見曹華,走近幾步驚喜道:“當真是曹夫人?先前在忠勇侯府上匆匆一別,不曾想夫人竟還記得我一個小小的廚娘,玉娘真是寵若驚。”

“怎會不記得?”曹華也笑了,“花朝宴上那幾道點心,我可念念不忘吶。”

當初花朝宴結束時,忠勇侯崔夫人將去說話,正巧與尚未離席的曹華打了個照面,曹華子爽利,當時便說以後自家席面也要請掌勺,讓一定賞臉。

賀鳴玉當時只當是客套話,並未放在心上,畢竟貴婦人們隨口一說的話多了去了,哪能句句當真,不曾想今日竟在這兒遇上了,還真是有緣。

曹華好奇地看看,又看看旁邊那間正在修葺的鋪子,裡面傳出叮叮噹噹的響,眼睛一亮:“這是你家的鋪子?”

賀鳴玉忙笑著點頭:“正是,計劃著六月初開業,正加收拾呢。到時候夫人若是肯賞臉來坐坐,我定親自做些新奇花樣,保管讓夫人滿意。”

“六月初?”曹華算了算日子,“那可沒多日子了,你這幾日怕是也忙得很罷?”

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