一連幾日忙活下來,醃菜的營生漸漸步正軌。
次日一早,林秀才便囑咐楠楠。讓帶著兩壇緻醃菜,外加一筐油渣酸菜包子,去往糧店登門送禮。
眼下一行人還在逃荒途中,手頭拮据,能拿得出手答謝旁人的,也就這兩樣吃食。
為了讓貴人吃得稱心,林大嫂格外上心,採摘野菜時專挑完整的,品相稍差的一律捨棄。
尋常野菜照舊重鹽醃製,留給出攤賣給趕路的農戶災民;品相上好的野菜則仔細淘洗焯水,控幹水汽後輕鹽細醃,盛小巧規整的罈子,模樣緻耐看。
囡囡收拾妥當禮,仔細用布裹好後放小拉車裡,生怕路上磕弄壞。
林秀才叮囑道:“囡囡,禮數週全些,要多謝往日照拂。”
囡囡點頭應下,拉著小拉車快步往糧店趕去。
天剛亮,沈清便早早開啟糧店大門,裡外收拾備貨,一連忙活大半晌,連一口早飯都沒顧得上。
囡囡拉著小拉車走進鋪子時,沈清剛送走一撥客人。瞧見來人,當即臉上出笑意,快步上前拉住囡囡的手,徑直引到店隔間。
搬來椅子讓囡囡落座,打算跟囡囡一同用早飯。
桌上擺著一碗豆漿。幾油條。沈清獨自對著吃食,只覺得寡淡無味,半點胃口也無,想著有囡囡陪著一起吃,好歹能勉強嚥下去幾口。
囡囡走到桌邊,乖巧地把小拉車拉到一旁。
先是小心翼翼搬出兩小壇心醃好的鹹菜,又把用油紙包嚴實的一袋油渣酸菜包子,盡數擺在桌面上。
做完這些,才仰著頭看向沈清,眉眼溫順。
“青姨,這些日子多虧您照看,家裡人特地讓我帶些吃食過來答謝您。”
囡囡指著桌上兩壇鹹菜輕聲開口
“青姨,這些都是大伯孃親手醃的。”
先指左邊一罈。
“這壇壇寫的是清鮮五香薺菹,是野薺菜醃的。鹽慢醃,口鮮香,帶著淡淡的五香,清爽不鹹膩。”
接著又指向另一罈。
“這壇名雪瑩酸甜脯,是白蘿蔔醃的。吃起來脆生生的,酸甜適口,解膩開胃。”
沈清看兩個罈子上用筆工整寫的的名目,覺得異常雅緻。
囡囡說完,又將油渣酸菜包子推過去。
“還有自家做的包子,您嚐嚐。”
沈清好奇地手,輕輕掀開薺菜罈子封口。一清潤鮮香立刻漫了出來,罈子裡的野薺菜澤清潤整齊,葉完整,看著格外乾淨。拿起筷子夾出一小碟,菜葉實油亮。
口先是溫和的五香香氣,不柴,鹽度剛剛好,清鮮回甘,一點野菜的味都沒有。沈清眼睛一亮,原本懨懨的神一掃而空,連連點頭。
“當真爽口,清淡鮮香,太合胃口了。”
。來起泛活子下一口胃的淡寡本原。膩解爽清,和甜酸,響脆聲一嚓咔,中口送筷一夾。落利就著看,齊齊整整條蔔蘿的白瑩,壇蔔蘿啟開又著說
。半大散消都憊疲的碌忙日連,活盤被子下一蕾味,子包配菜小口幾今如,味乏覺只條油漿豆吃才方。膩不厚醇,潤酸的菜酸著混香油,口一下咬子包菜酸渣油隻一起拿勢順
。喜歡是滿眼眉,囡囡向看著笑清沈
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