第238章
有些迷的江醜兒眼中蒙著淡淡的水霧，這種被人心疼的覺真好。
三日後，江醜兒還是說服了李大壯，繼續開店，畢竟那是的好，並不是負擔，不過以後並不自己親自開了。
如此決定，李大壯才算勉強同意，其實心中卻又一切竊喜，這樣江醜兒就有更多時間陪著自己了。
次日一早，四人帶著昨日江醜兒讓他們準備的材料，已經趕到江醜兒家。
而江醜兒特意讓藍羽早點送煜兒出門，畢竟接下來的屋裡的味道可能會有些嗆。
見到幾人如約趕來，更是從頭到腳換了一，就連滿臉絡腮鬍子都剃了個乾乾淨淨。
雖然服都是普通的不能再普通的布所制，卻勝在清清爽爽，哪裡還有小混混的影子，分明就是四名朝氣滿滿的青年人。
團最為年長已經二十有六，而最小，今年才16歲，甚至比江醜兒還小上半年。
江醜兒不由的心中嘆，這麼好的年紀，如果真的在那條歪路上一頭走到黑的實在是太可惜了這。
“幹辣椒，大蔥，生薑，蒜，洋蔥，油適量，花椒粒，豆豉，五香料，白酒，高湯，幹辣椒段，冰糖，都帶來了嗎？”
江醜兒帶幾人來到廚房，這裡是最引以為傲的地方，特意打造的架子上，放著生存的本。
“帶來了，都帶來了”
四人趕將大包小包都都放在桌子上，一副虛心好學的好孩子的模樣。
江醜兒點點頭，李大壯拿來了一個圍，主幫帶在上，並且不忘整理了一下額頭的碎髮。
這一幕惹的四個單漢，差點發出狼嚎，要不要那麼羨煞旁人啊！
“醜兒，別太辛苦了”
而後說完也不在傻站著，自顧自的去外面洗菜，農村什麼最多，就是各種小菜，特別是他今天一早還和醜兒一起去山上摘了一些野菜。
“那開始啊！”
“我打算先你們做麻辣燙，現在做的是底料”
說著江醜兒拿出那品種繁多的調料，這一刻，不再是平日裡嘻嘻哈哈的模樣，像極了一個認真負責的老師，並且有些嚴厲。
“幹辣椒用清水煮3、4分鐘，撈出來瀝乾水分；五香料在水裡泡10分鐘，用刀將煮的辣椒切碎末”
說著手上速度不減，並且叮囑幾句注意事項。
“大蔥切段，姜、蒜和洋蔥切末，油燒熱後，加洋蔥末和蒜末炒香，再倒蔥段和薑末炒香，濾出蔥、姜、蒜和洋蔥，只留油在鍋裡。”
“重新將鍋裡的油燒熱，倒辣椒碎末，轉小火微炒，接著加花椒粒炒出香氣。”
“將豆豉切碎，倒進鍋裡一起慢炒，接著將五香料濾幹水分，同樣倒進鍋裡繼續翻炒”
“加白酒，用文火繼續炒10-15分鐘，然後關火，將炒好的底料盛出來。”
“將提前準備好的高湯倒鍋中，接著加剛剛炒好的火鍋底料，待湯底沸騰後加幹辣椒段、冰糖，煮3分鐘。”
”。勻均拌攪並起一在合混蓉蒜許，鹽，碎麻芝，麵椒花，麵椒辣，油香將，料蘸備準始開以可候時的底湯煮“
