第578章
江醜兒忍俊不，同時也覺十分的欣，這胡掌櫃真的把迎朋樓當做自己家一樣上心啊。
有員工如此，何愁將來不能稱霸大瑞。
“就來了，就來了。”
說完，江醜兒與白青巖一前一後的進了廚房。
用來鎮海鮮的冰塊的確已經化的差不多了，不過還有涼意，海鮮們也都已經從冷狀態變得，正是最好用的狀態。
江醜兒洗乾淨手，抓了幾個理好的魷魚過來，先串紅柳木上，再在兩邊劃上幾道，拿黃酒去了去腥味，就開始放在鍋裡煎。
隨後，示意周師傅過來看鍋，自己去調了醬料。
醬油兩勺，鮮兩勺，孜然兩勺，糖一勺，芝麻油兩勺，甜麵醬兩勺，白芝麻一勺，辣椒一勺，混合均勻。
此時，魷魚差不多也了，冒出人的香氣。
江醜兒拿出刷蘸取攪勻的醬料，在魷魚上細細的刷了一層。
翻過面再細細的刷一層醬料。
等醬香味逐漸出來，最後撒點小蔥花，小青椒碎，一個烤魷魚就出鍋了。
“嚐嚐。”
江醜兒對眼穿的胡掌櫃和白青巖道。
白青巖也不客氣，徑直住紅柳木，將噴香的魷魚送進了裡。
魷魚質Q彈，因為是煎制，保留了很多水分，口上很。
醬料濃郁著微甜，將海鮮本的腥味遮掉了十之八九，再放上蔥花青椒碎，將那最後的一都遮掩掉了。
現在吃進裡，只覺得香，，彈牙，鹹甜適中，醬味濃郁，稍一撕扯，魷魚撕裂開來，裹進舌尖。
白青巖吃的很快，也就幾口的功夫，一個烤魷魚就沒了。
他有些憾的拭掉角的醬料，周圍人太多，沒辦法嗦紅柳木了，有點浪費。
畢竟為大東家，當眾嗦紅柳木，實在是有損形象，才心不甘不願的放棄這個想法。
“好吃嗎？”
江醜兒笑著問道，對自己的手藝很有自信。
“好吃！好吃的想把舌頭都吞了，想不到如此難聞的東西，做出來竟然如此味！”
白青巖沒說話，一旁吃的臉都花了的胡掌櫃忍不住搶詞。
而後還不住的嘆著。
“太好吃了，這海鮮不僅沒了一腥臭味，還又香又，吃了一口想吃兩口，吃完一還想再來一。”
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