第463章
徒手從魚缸裡撈出一條後背長滿壯翅刺的淡水桂魚，直接一下敲暈，這一刻羅優優十分慨，幸好薛寶刀的飯店裡食材多，不然臨時發揮還不知道上哪兒買去呢。
此刻細長的剔骨刀有了很大的優勢，至於去臟，只需要兩筷子進魚裡，小心翼翼的用巾按著魚的子，緩緩的一邊旋轉一邊往外。
一時之間，所有人的眼珠子瞪大了，漸漸的，發現魚的臟全都被掏出來了。
王三胖看傻了眼，趕忙撥開人群去檢查魚臟：“我去，一樣都不，魚膽也沒破。”
要知道，懂行的都懂，魚要是破了魚膽，那麼這整條魚就廢了。
薛寶刀何嘗不震驚，這種取出魚臟的法子竟然也會？
接著，更震驚的來了，第一刀，羅優優徒手摳掉魚鰓沖洗後，細長的剔骨刀再次從魚進去。
單手按著魚腹，用掌心著刀和魚骨的撞。
這個時候，要是稍微偏一點，魚骨剔除不乾淨是小事，容易破了魚的，一時之間，所有人都不自覺得屏住呼吸。
誰知，羅優優卻格外輕鬆，三下五除二出剔骨刀，徒手從魚裡緩緩的拽出整條魚骨來。
就連腹部的橫刺都完好無損。
“我的天吶......”服務員都是小姑娘，此刻看羅優優的眼神已經不是崇拜了，甚至有點害怕，這......這是人能幹出來的事嗎？
羅優優是所有人中最淡定的一位，繼續沖洗魚肚子，隨後趕往裡了一對筷子，去掉骨頭的乾癟魚肚子瞬間被撐起來。
不然，羊是很難放進去的。
“王師傅，搭把手，燉煮的羊幫我關火。”羅優優這麼一說，王三胖趕搭把手。
羅優優再次到放飛自我靈魂的覺了，整個世界只有自己和手裡的藝品。
隨後，將羊小心翼翼的從魚裡順著筷子撐起的位置往裡放，直到，魚肚子鼓鼓的，羅優優這才回筷子，但是並沒有完全從魚裡出來，反而是叉別在了兩側魚鰓部位。
這樣便能死死地將魚肚的羊封住。
上鍋再蒸半個小時，出鍋前，淋上羊湯，蔥花香菜點綴。
等待的過程中，羅優優直接把第三道菜做了。
薛寶刀看迷糊了，一把剔骨刀竟然用到了極致，這次是一整隻從部剔骨，而且整隻的大小骨節完全得的，徒手便能將骨關節全部卸掉。
隨後加豆腐，再放吐了幾天泥沙的泥鰍。
為何要選用烏骨，因為這又做白，而且質爛，燉煮時間比普通的要短很多，所以能和泥鰍同時。
再加上，去掉骨頭的白腹裝了豆腐，所以泥鰍熱會自己鑽進去。
“師父，這道菜，游龍戲。”羅優優介紹道。
大堂圓桌上，薛寶刀是唯一坐著的人，擺著三道菜，他表凝重的一一品嚐。
頓時眉頭綻開，這味道可真是絕了，只是薛寶刀什麼好菜沒吃過？真正讓他震驚的還是這丫頭的刀工。
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