第295章
第一道菜出鍋，趙振國舀了瓢水刷了一遍鍋，招呼芬姐繼續添柴讓灶頭燒得更旺。準備一口氣把需要炒的菜做完。
鍋熱了，趙振國拿起鍋鏟，舀了半勺豬油鍋，比先前煎排骨時用的油要些。
趁著油熱的間隙，他端起趙二切好的裡脊片，還有幾塊瘦相間的五花片。趙二這大廚的刀工名不虛傳，趙振國自認是比不過他的。
趙二也曾自告勇說今天他來做菜,卻被趙振國婉拒了。請人吃飯，趙振國覺得還是自己下廚好一點，而且趙二不見得比他捨得放佐料和油。
油星子開始在鍋裡跳躍，趙振國先把片丟進鍋裡，小火慢煎,榨出油香。一遇熱便了卷，鍋裡的油也多了起來。他隨即把撥到鍋邊，騰出中間的空位，迅速將裡脊片鍋中，快速翻炒幾下後，再將邊上的與裡脊一起翻炒。
炒得香四溢，他如法炮製，把撥至一旁,把洗淨切好的蘿蔔倒進鍋中央，最後撒上幾片生薑，加了一勺鹽調味，還撒了把幹辣椒提鮮。灶膛裡的柴火燒得噼啪作響，鍋鏟與鐵鍋的撞聲中,蘿蔔炒裡脊便出鍋了。
趙二在一旁幫忙，見菜炒好，立刻遞上一個乾淨的搪瓷盆，趙振國接過後麻利地將菜盛出，接著又舀水洗鍋，準備下一道菜。
廚房裡煙霧繚繞，人來人往，好不熱鬧。門口圍了一圈看熱鬧的孩子，被香味吸引得邁不開。
大寶也不認生，直接跑到吳老頭跟前，抱著他的喊：“叔叔，啥時候吃飯啊，我肚子都了！”
旁邊的國柱急得臉紅脖子，連忙糾正：“啥爺爺，得叔！你這傻小子！”
吳老頭笑得合不攏，彎腰抱起大寶：“你得我爺爺，我是你叔的乾爹，你怎麼能我叔叔呢？”
“爺爺，你咋看住那麼年輕啊，那啥時候吃飯啊，你催催我叔唄！”大寶機靈地改口。
“再等等，馬上就好。”吳老頭也沒去催，滿桌子的瓜子糖果小零，大寶這不是了，是饞了。
而且做飯的人都沒開口，他們這些等著吃的怎麼好意思催呢，還是乖乖等著吧！希乾兒子別讓自己失。
鍋熱得直冒青煙，趙振國這次多放了些油，兔子瘦，油了炒不。油溫上來後，他將一盆剁好的兔塊倒鍋中，鍋鏟上下翻飛，不停地翻炒。
額，媳婦兒要是知道自己在炒兔丁，怕是要說自己了吧，兔子越養越多，都捨不得吃，結果一場火，全沒了。
因為急救，趙振國又失去了探視的權利，不過聽小護士說，狀態還不錯。
出了意外，小護士自責不已，差點沒吃住在病房守著宋婉清了，連趙振國喊來吃飯都不願意來。
等一會兒菜做好了，給值班醫生和送點去。
趙振國加快了翻炒的速度，灶膛裡火燒得旺，油溫也高，他照例放了不幹辣椒，還有蔥姜八角茴香醬油，一樣不。最後撒上鹽，一盤香味俱全的炒辣子兔就出鍋了。
今晚時間，不然豬頭、豬耳朵、豬尾都能滷出來，只能先吃炒菜和涼拌菜。
趙振國忙著炒菜，趙二就在旁邊拌蒜泥白和涼拌白菜兒。
熱菜要有，冷盤也不能，吃多了油膩，還能解解膩。想到這裡，趙二自己都笑了，他居然會覺得吃多了會膩，這輩子他還沒吃膩過呢。
