第460章
見他有這個意向,許又說:“陳掌櫃,除了海里頭的螃蟹,我們還可以用蝦姑、蛤蜊,這些都是可以的......反正都要運,那就先將這幾種也運送過來,我們先試做一批。
做出來了之後,先讓食客品嚐,若是大家夥兒都可以接,那回頭我們就可以賣這個了!”
若是食客們不能接生醃的,也不打,一樣可以將這些東西做的。
“好,那我這就讓小五子去安排。”陳掌櫃一想到很快就可以推出新菜式了,心裡也特別的高興,“若是快,明兒下午就能拿到東西了!”
“那,我明天下午再過來。”
......
許是第二天中午過去的,且運氣好的是,前腳剛進福滿樓,送海味的人後腳就到了。
東西一到,許就立馬讓人將東西抬到了廚房,然後自己親自來檢查。
蝦子、螃蟹都是活著的,蛤蜊啥的也都很不錯,個頭大,質一看就特別。
許也不耽擱時間,吩咐了廚房裡的人收拾蝦子、螃蟹等,自己就開始來準備東西了。
蝦子與蛤蜊等胭脂的時間不用那麼久,在福滿樓關門之前,許就讓人將做好了的生醃蝦子、蛤蜊都送到了食客跟前。
“諸位客,這些都是我們店裡送的。”小二按照許的說辭與大家道,“諸位嘗一嘗,看看味道合不合大家的胃口。”
福滿樓與喜來客的食客基本上都是比較固定的,大家心裡都很清楚,每逢他們家免費讓食客試菜的時候,過不了多久就要上新菜式了!
所以平日裡大傢伙對於試菜這個事都積極的,可這會兒見這蝦子一點兒都不紅,他們都有些詫異。
“小二哥,這蝦子是活的?”
“就是啊,活的蝦子要怎麼吃?”
“是可以吃的。”陳掌櫃親自給他們示範,“就這樣,用小剪子將邊上給剪一下,然後吃這裡頭的......”
有他示範,大家夥兒也就跟著吃。
在吃之前,不人其實都是有些勉強的。
畢竟這些東西沒有下過鍋,他們都擔心會吃壞人。
可是見陳掌櫃自己都吃了,他們也就覺得沒什麼好怕的了。
等嘗過了後,除了數幾個不能接的,在場大部分食客都覺得很不錯。
“了的蝦子我們是吃不過不,但是像這樣子的,我們還真的是頭一回吃。陳掌櫃,這道菜做什麼?”
“都做生醃海味,這些都是海里來的,與咱們平時河裡、池塘裡撈上來的蝦子有些不同。
除了這幾樣兒,明日還有生醃螃蟹。也都是免費給大家夥兒試吃的,到時候還希大傢伙能夠捧場。”
東西好吃,又是免費的,自然多人來。
這不,第二天早上,生醃螃蟹就到了不人的追捧!








