第863章
許還沒來得及回答，小五子肚子就已經咕嚕咕嚕的響起來了。
見他這個樣子，許當下就笑了起來，“當然可以了！你們放心吧，我今天親自下廚，你們喜歡吃什麼，只管說出來就是，肯定不會著你們的。”
......
廚房裡，許正在為了這頓飯而忙碌。
將砍塊兒的排骨洗乾淨後，就將豆豉也洗乾淨了，然後將排骨與豆豉混合、再發表過一點兒鹽、薑兒，繼續攪拌均勻。
弄好了後，就讓嚴恪過來，“師兄，你將這排骨放到蒸米飯的鍋裡頭，一塊兒蒸。回頭米飯好了，這豆豉蒸排骨也就可以了。”
這豆豉蒸排骨容易做，味道也好，以前在白沙村的時候，就經常吃這道菜。
嚴恪聞言點了點頭，立刻照辦。
將這道菜準備好了後，許就開始燉。
也好理，畢竟是嚴恪早就幫著收拾好了的，那被砍了兩半兒的放到了砂鍋裡，又加了一小把的五指桃、幾片生薑，讓它小火燉著。
隨後，就將五花切了塊兒，然後將五花放到了小鍋裡，加了冷水，“師兄，往這邊加一點兒炭。”
“，沒問題。”
將這些也做好了後，許這才切薑片、蔥段兒。
炭火很大，前後不過一刻鐘的時間，小鍋裡頭的水就開了。
將五花撈了出來，然後用冷水洗乾淨。
這會子嚴恪也將另外一口大鍋給燒好了，直接將五花放下去，用小火煎到兩面金黃，這才將蔥、姜都放了下去。
蔥姜放下去後，翻炒幾下，香味兒就漸漸出來了。
趁著這個時候往鍋裡放了兩塊腐，一勺子的腐。
這腐是外祖母做的，當初老太太知道他們要走，就給讓常大送了不老人家自己做的東西過來。
加了腐後，又往裡頭加了適量的黑油、小半勺子的糖、一勺子的鹽......
簡單翻炒幾下後，就往裡頭加水。
原本是打算放一些米酒去燉的，放了米酒燉出來的，爛不說，還特別的香。
但因為家裡幾個小侄兒都特別喜歡吃這道腐燉紅燒，所以也就沒放米酒，就這麼讓它燉。
連著燉了小半個時辰，掀開了鍋蓋，往裡頭放了腐竹。
這一掀開鍋蓋，莫說是一直都惦記著做的菜的小五子，就算是嚴恪，都忍不住嚥了咽口水，“，這道菜當真是太香了！”
“香吧？”許見他都饞了，當下就笑了起來，“今兒足足有三斤五花，一會兒你們一個個的可得多吃一些才行！”
說話間，就將鍋蓋放了回去，打算再燜一小會兒，等那腐竹了、味兒了，就直接起鍋！
......淨乾了洗都菜野的來買將，時同的花五等
