第983章
所以也就分了兩道，一道是炸的時間沒那麼久的，這樣出來的排骨，沒那麼幹。
另外一道呢，就是按照這倆人的口味，炸得比較乾的。
將排骨都炸好了後，五花也焯好了。
嚴恪用筷子了五花裡，然後將那兩大塊五花都撈了起來。
一塊是用來做紅燒五花的，一塊是用來切片、做回鍋的！
他練的給五花改刀，段家旺看著他這個作，當下就自愧不如了，“嚴大夫，跟你這麼一比，我真的覺得自己不是個好丈夫......”
他段家旺雖說也會弄點吃的，但要說能夠將廚房裡的活兒做得這麼利索，他是真的不行。
程意聞言當下就笑了起來，“你當然比不上他！人家可是一直都跟著做飯的，而且這幾年來，做飯的都是他比較多。
人家如今做出來的飯菜雖說比不上，但與外頭飯館裡做的比，也不會差的！你連個餃子都包不嚴實，哪裡能跟他比。”
秦長安先前就知道嚴恪會做飯，但他也不知道嚴恪的廚藝這麼好！
如今聽著程意這麼說，他就詫異的看向嚴恪，“嚴大夫，你廚藝這麼好？”
“沒們說的那麼好，們就是給我面子而已。”嚴恪謙虛得很。
可他謙虛的時候，手上切的作也不見停，很快就將給弄好了。
他切了，就練的熬糖，與此同時，許正在調變糖醋。
依次往碗裡放三勺子黑油、一勺子的砂糖、兩勺子的香醋、四勺子的料酒......
將這些東西都弄好了後，才攪拌均勻。
隨後，往鍋裡放了生薑、蒜、香料，炒香了後，又將糖醋兒倒鍋裡。
糖醋兒一進鍋裡，沒一會兒香味就出來了。
將糖醋兒分了兩份，依次將排骨掛上了糖醋，這才起鍋的。
糖醋排骨一齣鍋，趙大夫的口水就已經按捺不住了。
他一開始是與龍老九坐在涼亭裡下棋的，糖醋排骨一齣鍋，他就直接將小板凳兒搬到了灶這邊。
秦長安看著他這個架勢，當下就笑了起來，“趙老，您這也饞了些......”
“秦老闆，你是不知道，我都小半個月沒吃過我們家丫頭做的飯菜了。”趙大夫是真的饞，“原先在村子裡，日日都能吃上這丫頭做的飯，也不覺得饞。
可自打啟程來西北之後，我就真的是做夢都惦記著這丫頭做的飯。從今以後，你們小年輕聚會時，我肯定是要跟著來的，到時候你們也莫要嫌棄我啊！”
只要能夠吃到這丫頭做的飯菜，哪怕這幫傢伙聒噪得很，他也能忍得了的。
秦長安等人聽了，都笑了起來。
許更是哭笑不得。
”！呢飯吃你給不、你了待是我為以還的道知不，憐可麼那得說，兒頭老這你“，說邊一，花五做邊一
