第362章
“豆腐？”孟氏聽著，莫名覺得有點滲人，“這，這會有人買嗎？”
孟氏是非常相信周秋雨的廚藝，即使再怎麼淋淋的，也是能夠做味可口的食。
只是到底淋淋的，還做淋淋的豆腐，想想就覺得有點滲人。
周秋雨就反問孟氏，“娘，您吃豬嗎？”
豬的話，在鄉下還是有不人吃的。
每逢年底過年時候，大家都會把自家養得豬給宰殺了。
豬的比更多，一頭豬可以接上二十多斤，能夠裝上好幾盆，好幾桶的豬，這要是給倒掉了，那也太過可惜了，而這個鄉下條件又非常的艱苦，自然是捨不得浪費的，家家戶戶都會把豬給儲存起來，等到過年時候就可以多道菜招待上門走親戚的親朋好友了。
孟氏就說道：“那看來也是能夠賣了。”
周秋雨：“肯定可以的，而且我們又不是賣生的，而是已經給做好的。”
馬寡婦在旁邊聽了，心裡就有了一個疑問，不由問周秋雨，“那秋雨，這不就了一道菜了嗎？”
周秋雨：“算是吧。”
馬寡婦再說道：“這樣的話，我們店鋪裡是不是要再賣米飯的？”
可如果賣米飯的話，那就不是零食飲品店，而是實實在在的食肆店了。
儘管目前在梅花巷，沒有人敢對周秋雨的店鋪怎麼樣的。
可週秋雨到底剛來，在基沒有徹底穩固的時候，還是不適合給自己樹敵的。
周秋雨就對馬寡婦說道：“不賣米飯，我們這個店鋪目前不會給做食肆店，即使賣的豆腐，我們也可以給做零食小吃那樣，而不是主食的那種菜。”看馬寡婦一臉的疑，周秋雨就解釋道：“你應該有見過賣臭豆腐的吧，這臭豆腐如果擺放在盤子裡的話，也算是一道菜，可以用來當下飯的配菜，但街面上的那些小攤販都是給放在小小的竹筒裡，顧客可以拿著竹筒邊走邊吃，竹筒裡的臭豆腐呢也就這麼四五塊，完全不能夠吃飽，所以也勉強算是零食小吃的一種。”
馬寡婦恍然大悟，“豆腐用臭豆腐那樣的銷售模式也好，我看縣城裡只要是賣臭豆腐的，生意都不錯的。”
孟氏還沒有吃過豆腐。
期待品嚐到豆腐的。
周秋雨就說道：“那行呀，反正我們目前是不缺的，等下我就給你們做，讓你們提前品嚐品嚐，如果覺得有哪裡不好的，在還沒有正式銷售之前，我們還可以更改更改，省得到時候沒有顧客來買。”
馬寡婦就說道：“你的廚藝這麼高，哪裡會沒有顧客買的？到時候可別搶破頭。”
周青青也說：“就是呀，我覺得別家的店鋪，在有新品上市的時候，可能會擔心客源問題，但我們家店鋪那是完全不用擔心的。”
張大娘、程氏那是不經常吃到周秋雨做得飯菜，但們也對周秋雨的廚藝有種堅定信任。
們也跟著說道：“秋雨，你做得豆腐肯定沒有問題的，我們就等著你火大賣的好訊息。”
周秋雨笑著說道：“經你們這麼的一說，我這心裡可就更加有信心了。”
接得差不多了，周秋雨從廚房裡拿來一碗清水，以及幾勺適量的鹽，在鹽放進清水裡攪拌徹底融化之後，再把鹽水給倒進裡，然後用筷子來回攪拌，直到逐漸凝固，這生的豆腐就算是弄功了。
