第89章
用完晚膳之後,姜斕幫著春花和小荷把桌子收拾乾淨,就去倉庫清點了。
明天開張,要準備的東西不能出現紕,不然到時候來不及重新準備。
李阿婆送過來的小白菜、莧菜和蕨菜都很新鮮的,尤其是小白菜,應該是今天早上剛從園子裡採摘的。
其他的筍乾、蘿蔔乾和梅乾菜這類乾貨的品質也不錯,是和李阿婆關係好的幾個阿婆一起湊出來的,這一大捆能用很久,短期是不用擔心了。
至於,姜斕委託王大哥明早送過來,現在天氣越來越熱,沒有冰箱也沒有冰塊,放一晚上即便沒壞,也有味道,萬一被客人吃出來就不好了。
選單上面姜斕一共就羅列了三十五道菜,都是這個時節能買到的蔬菜,類也比較尋常,都能在王記鋪買到現和新鮮的。
姜斕暫時沒準備把牛放進去,一來價格比較高,二來出城買牛的時間也比較迫,萬一那天沒有買到牛,這道菜還得撤下來。
至於每道菜的價格,姜斕也從阿章口中得知了周圍客棧和酒樓的菜價,之前他在好幾家酒樓都跑過堂,對這些菜價都瞭如指掌。
基本上素菜的價格大酒樓定價在五百文也就是半兩銀子,葷菜豆腐一類的差不多七百文,實打實的菜差不多一兩銀子。
但是平常的客棧素菜的定價和葷菜的定價都會比這些大酒樓五十到一百文。
經過比對之後,姜斕打算按照客棧的菜定價,順勢推出半份菜的菜價,好讓一個人吃飯也能吃上熱乎的飯菜,比較適合獨自出來走貨的小商販。
這樣的商販不像那些大商賈一樣能去大酒樓吃飯,食住行都捨得花錢。
他們反而為了控制本,對自己吃住的錢都比較節省,基本上都是自己帶著乾糧上路,只有進城之後的幾天才會在客棧裡吃上幾口熱乎飯。
這也是姜斕這些日子跟著阿婆們出城,去摘野菜的時候打聽到的訊息。
“小姐,您快去休息吧,剩下的給奴婢就行了。”小荷心疼姜斕,忙上前把剩下的東西幫忙規整放好。
“熱水奴婢剛剛順手也燒好了,您一會兒要洗漱喊奴婢一聲就可以了。”
“我自己去就行,你也早點休息,明天開張,活兒不的。”姜斕笑著把最後一小捆筍乾放好往廚房外走。
剛走到臥房門口,就被春花喊住了。
“姜小姐,我有話想和您說。”春花猶豫好長一段時間了,從晚上吃完飯一直糾結到現在。
“怎麼了?”姜斕停下腳步,認真看向:“你說。”
“我......能不能繼續......繼續留下來幫您幹活!”
春花說出來之後,覺輕鬆了許多。
“我一定會好好幹的!您能不趕我走嗎?”
“我什麼時候說了要趕你走啊?”姜斕有些詫異,看見春花滿臉張,忙解釋道:“之前可能是我沒說清楚,我的意思不是你要願意留下來就一直跟著我幹,工錢也按照之前商量好的來發。”








