第246章
豬下水這個東西有錢人都不稀得吃，只要還是得靠味道撐著。”
“這個簡單，你們先在家裡練習幾天，反正去縣城也不是說去就能去的，該做的準備功夫也不。
你們也可以先安排一個人去縣城將房子給租好，等學會做滷味之後再去縣城，就可以直接開張做生意，這樣也能省不事。”
這也是個辦法，錢氏跟何氏商量之後，決定就這麼辦。
至於讓一個人去縣城打前哨，眾人想都沒想，直接將目停在宋宥謙上。
這種事，只能指他。
宋宥謙也知道推不過，很是主地表態：“我明天就去縣城，爭取能在這兩天找到一個合適的房子。”
但他也提了個要求，要帶著宋老三一起去。
“這種事總有頭回，我帶著三叔跑一圈，下次如果還有這種事，三叔就可以自己去了。”
大家都說沒問題，這事就這樣定下來。
倒是宋老四頗有怨言，說自己就是晚生了一兩年，結果這種好事都不到他。
念就唸吧，誰也沒把他的話當一回事。
......
有了去縣城做生意的盼頭後，眾人都幹勁十足。
當天下午，何氏跟錢氏就接手了做滷味的事，沈若星在一旁指導著。
宋老三則帶著弟弟和侄子們繼續做賣滷味的貨架。
真打算去縣城擺攤，還要擺四個攤位，那最得準備四副貨架，再加上一兩個備用的，接下來幾天他們除了做貨架之外，什麼事都不用幹了。
第二天一早，宋宥謙跟宋老三出發去縣城租房子，宋老四帶隊去鎮上做生意，而沈若星則開始琢磨起來做豆腐。
是的，做豆腐。
準備離開宋家時，給宋家想的生意點子就是做各種豆製品。
現在這個年頭，豆製品很是單一，只有豆腐和豆漿，沈若星便想做出香乾，千張，腐竹這種東西來賣。
俗話說人生有三苦，打鐵撐船賣豆腐，由此可見做豆製品的辛苦。
因此若是真給宋家弄個賣豆腐的小鋪子也不算惹眼，不怕招來有些人的紅眼。
只是沒想到，的想法還沒落地，錢氏就張羅起做滷味生意。
好在這兩門生意也有重疊，似千張腐竹這類食材就是做滷味的絕佳原材料。
還是按照原計劃來，只是做出來的東西從市賣改專供滷味生意，等到年後再商量一下，看看這個事該怎麼弄，到底是專心做滷味生意，還是賣豆製品，或者說分兩波，兩門生意同時進行。
得益於上輩子做種田博主的經驗，沈若星都不用上網查就知道做豆腐的流程。
。腐豆的用食以可是便這，出流分水的中腐豆使，制重用後然，中之袋布倒後之固凝慢慢其等，勻均拌攪且並水滷點下態狀騰沸在，沸煮中鍋放漿豆的濾過將再，質雜和滓渣掉出濾過布紗用後然，漿豆碾水加磨石放豆黃的好泡晚昨將，來回磨石個了借裡村去太老苗讓
。水滷作製作製時同的泡浸，泡浸中水鹽在放兒塊切腐豆的好做將
。了好做便乾香，右左鐘分十三煮中水滷在放乾香的水鹽過泡將後然，出煮熬裡水在放姜、蔥、油醬、皮桂、鹽用
