第247章
做了一次豆腐,將流程順之後,沈若星便開始做起腐竹,而後又是千張,不過只一個人,而且做腐竹和千張的環節都不簡單,因此這一天下來也沒能做出多。
可的沒多,在別人眼裡卻不是這麼回事。
當錢氏擺攤回來,看著廚房裡擺放著的各種沒見過的食材時,心中只剩下一個詞:佩服!
昨天才聽大郎媳婦說要做些可以滷製的新食材,沒想到今天就做了出來。
提著好像刀切面一樣的東西,錢氏忍不住讚歎連連:“大郎媳婦,你說你這腦子是咋長的,怎麼就這麼聰明呢?
而且你這速度也忒快了,昨天我們說要去縣城擺攤,昨天下午開始做貨架,今天一早去城裡找房子,我本來以為我這反應已經夠快了。
結果你!
昨天才說要做新吃食,今天就做出來了!
比不過,真的比不過!”
沈若星解釋道:“四嬸,您聽我昨天說了,不知道這事兒已經在我腦子裡過了多遍。
我已經把所有的過程都想過,並且之前趁你們不知道的時候也自己試驗過了,所以今天才能一次功。”
錢氏不肯聽這話,反正在心裡,大郎媳婦就是最聰明的!
這天傍晚做滷味時,沈若星滷了新作的香乾、千張和腐竹,得到了大家的一致好評。
特別是千張和腐竹,口,且能最大程度的還原滷味的味,簡直不要太好吃。
錢氏當即表示,明天一定要加上千張和腐竹,肯定能夠大賣!
這會兒錢氏已經有了本意識,定價前先問沈若星,這兩個食材的本各是多,售價又要定位為多。
沈若星道:“千張和腐竹的原材料倒是不貴,但是做起來特別費功夫,特別是腐竹,我做了半天,也就得了這麼些。
一時半會兒的,我還真沒個頭緒。
四嬸,要不您先跟其他素菜一起賣,就按照五文錢一份來賣。
先等我做上手了,看看每天究竟能做多,據這個量來核本。”
錢氏答應:“,反正咱們只在鎮上做幾天生意就要搬去縣城了,只當是讓他們試一下味道,等去縣城再調價格便是,這也不會影響咱家的口碑。”
沈若星聞言笑了起來,心說人還是得放出去鍛鍊,瞧四嬸才單獨做了兩回生意,連口碑這個詞都用上了。
......
吃過晚飯以後,一家人正在堂屋數今日賺回來的銅板,忽然聽外面有人在喊宋有福的名字,側耳去聽,還是一道聲。
宋有福放下銅板起往外走,裡還在嘟囔:“這麼晚了,誰會來找我?”
等他來到院子裡一看,頓時黑了臉。
來人竟是秦雙喜。
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